炸薯条不输麦当劳的做法

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B15960230244

级别: 初露锋芒

x201

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[秘诀常识] 炸薯条不输麦当劳的做法

沙拉油＋奶油比例是３：２一样等油热，再将薯条下锅用中火炸，等到开始变金黄色时，再开大火把油逼出来再快速的捞起，用吸油纸吸一下油，再洒上胡椒粉或加哩粉也可以喔！
那个口感真是酥脆啊....而且薯条也不会没多久就软趴趴。

沧紫
x1 [楼主] From：台湾中华HiNet \| Posted：2007-05-24 12:43 \|

vv000333

级别: 小人物

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请问市面上买的冷冻薯条也可以这样做吗？如果可以的话，那就太棒啰！

ㄧ○︿　　　 ....快闪!! 　 √ ﹀
x1 [1 楼] From：台湾中华 \| Posted：2007-05-28 09:18 \|

达人奇兵

知者不言言者不知

级别: 风云人物

x1908

x3549

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呵呵爱吃地瓜的偶一定要把这一招学起来

谢谢楼主分享

宽心待人轻声细语做事细心规规矩矩天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。当你不知所措的时候先回到原点想想
x1 [2 楼] From：台湾中华HiNet \| Posted：2007-12-04 16:37 \|

katrina0604

级别: 初露锋芒

x203

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挖这样一定更好吃

想到都流口水了


x1 [3 楼] From：APNIC \| Posted：2008-03-08 18:35 \|

rainycat

级别: 小人物

x40

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好好好～一定学起来！


x1 [4 楼] From：欧洲 \| Posted：2008-03-30 18:05 \|

喵的勒

级别: 帐号封锁

x29

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...开大火逼油那招

叫做抢酥(电视上看到的，千万不要问我位什么)

个人认为，还是要靠经验啦

加奶油下去炸东西，食物会变香唷(可以试试看，我妈都这样><)

不是每个人都可以看食谱做菜的...

加油，一起为美食努力


x1 [5 楼] From：上海 \| Posted：2008-05-05 23:42 \|

vulwu0

级别: 初露锋芒

x78

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哇~学一招了

好棒喔! 谢谢你

~努力是成功的关键~
x1 [6 楼] From：欧洲 \| Posted：2008-06-09 22:30 \|

小录

级别: 小人物

x173

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一定要学起来!
我超爱吃薯条的!
放假时做做看!


x1 [7 楼] From：台湾中华HiNet \| Posted：2008-06-29 12:18 \|

可人儿科

级别: 路人甲

x22

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用沙拉油＋奶油这个方法还没试过耶!


x1 [8 楼] From：台湾台北市 \| Posted：2008-07-28 18:14 \|

linkawai

级别: 初露锋芒

x55

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原来麦当劳薯条香的原因是加了奶油阿
大家长说薯条要吃麦当劳,汉堡要吃肯德基卡啦鸡腿堡炸鸡要吃小骑士(可惜倒了)


x1 [9 楼] From：台湾台北市 \| Posted：2008-08-08 11:32 \|

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