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蜂蜜的妙用
蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65％一80％)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。它对所有人--无论是健康人或是患者都是可口良药，服用简单，基本上无副作用和剂量限制，是最佳的预防性药物，可以提高人的免疫力。
***美容外用
蜂蜜中含有多种营养成分，能刺激皮肤的血液循环，改善营养状况，提高新陈代谢水平，促进细胞生长，延缓衰老，使皮肤的弹性和韧性增强，表面更加光滑润泽。蜂蜜还可消灭表皮的细菌、病毒及其他微生物，对面部的干涩、起皱、疖子、痱子、痤疮等具有一定的治疗作用。方法是将蜂蜜用四倍的冷开水稀释均匀，搓在脸上并按摩五分钟。可取蜂蜜50克与一只鸡蛋的蛋清搅匀，密封于瓶中分次使用(夏天冰箱保存)。
茶+蜜＝美容佳饮 最近一种与蜂蜜一起调制的蜜茶正在成为时尚人士的美容佳饮。
专家指出：蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶一直是中国古老的优良饮品，含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种，其中含有3%至5%的生物碱。
一位茶馆老板介绍说：像苦丁茶，普洱茶等茶叶冲泡后口感较苦，加蜂蜜不仅增加了茶的适口性，而且还增强了茶中能量，由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用，可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的，是最理想的天然美容饮品，所以很多到茶馆喝茶的客人都喜欢加些蜂蜜。
目前茶馆和市场上常见的蜂蜜主要有槐花蜜，苜蓿花蜜、益母草花蜜等十几个品种，不同的蜂蜜功效，风味不同，适用的年龄层也不同。但是不管什么样的蜂蜜品种，其中都富含有20多种氨基酸，是其他天然食品所不具备的。需要注意的是，泡茶需用开水，但调入蜂蜜一定要待水温降至80摄氏度以下才行，否则会破坏其中的氨基酸结构。
***蜂蜜的功效
一、蜂蜜与肠胃病。蜂蜜是传统的肠胃病医疗保健食品，它能润滑胃肠、调节胃肠功能，对胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘有较好的疗效。
二、蜂蜜与呼吸系统疾病。蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳。对呼吸系统疾病有较好的功效。蜂蜜与牛奶调合饮用，还能预防和减轻感冒症状。
三、蜂蜜与心脏病。蜂蜜能营养心肌、扩张动脉血管。对心脏病有一定的疗效。民间验方，有以蜂蜜与石榴汁调合饮用，治疗和预防心脏疾病。
四、蜂蜜与肝脏病。蜂蜜能促进肝糖元的贮藏，而肝糖元又能促进肝脏对毒素的分解，所以蜂蜜对肝脏病也有较好的功效。
五、蜂蜜与神经系统的病症。蜂蜜是很好的镇静和安神作用，所以蜂蜜对失眠、神经衰弱有很好的辅助功效。
六、蜂蜜与烧烫伤。蜂蜜对轻度烧烫伤有较好促愈合作用，能减轻创面干结，消炎抑菌。
***各种不同蜂蜜的功效：
１银杏蜜：治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病。
２黄连蜜：治疗痢疾、毒疮皆有良好功效。
３枸杞蜜：具有补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。
４益母草蜜：能调经活血，并有补血功效，具有独特的美容功能。
５龙眼蜜：有健脾补血、神清益智的功效。
６白荆条蜜：清热润燥、解毒去痛，对治疗便秘有较好的作用。
７椴树蜜：有增强体质、改善情绪、维护脑细胞的功能。
***蜂蜜的药用
治神衰：睡眠前开水冲服1匙蜂蜜，可促进睡眠。
治高血压：早晨空腹饮蜂蜜30－50克，3个月后即能使血压降至正常。
治肝病：每天早、晚空腹服蜂蜜40克，温开水搅匀服下，连服21天，为1个疗程。
治久治不愈的慢性肠炎：取大蒜50克，石榴皮250克，煎浓汁，加蜂蜜100克拌匀，每日早晚各服50－100克，连服10天。
治口腔溃疡：晚饭后漱净口腔，用1勺蜂蜜敷在溃疡处，含1－2分钟再咽下，重复2－3次，第2天疼痛即减轻，连续治疗几天。
治咳嗽：取生姜50克捣烂挤汁，再取蜂蜜150克调匀，隔水炖热8－10分钟，早晚2次分服，连服2－3天。
治支气管哮喘：用蜂蜜500克浸泡适量五味子，10天后便可服用，每日3次，每次1汤匙，开水冲服。
治外伤：将纱布浸入蜂蜜，然后放在伤口上，24小时后伤口变得非常干净，伤势严重的需每天换1次纱布。
除老年斑：取适量鲜姜片放入200－300毫升开水浸泡5－10分钟，加入少许蜂蜜搅匀当水饮，长期饮用，可使老年斑消失。
==恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
用法：中午一杯蜂蜜水
==消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显着缩短排便时间。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克
==润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
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