南投仁爱追金枫游菊田

枫林农场与枫林园隶属于南投县仁爱乡境内，介于埔里与雾社间的山区，海拔高度约800至1500公尺之间。两处的枫树林都是由人工所种植，枫林农场以枫香居多，而枫林园则以金黄色的掌叶枫为多。
枫林农场的枫树数量多达数万棵，不过必须要待温差与水份合适才会大量转红；而枫林园的枫数量虽然规模不大，但已经转成耀眼的金黄色，两地都是台湾少见的赏枫秘境。


枫树林金黄荡漾
显目的黄色枫叶，在阳光的照射之下更是透澄闪亮，由无数片金黄色掌叶枫包围的天空，四周的色彩霎时间只剩下了一种；这里是位于南投县仁爱乡、台14线65公里处的「枫林园」，一棵棵的掌叶枫树，在初冬时已迫不及待地转为金黄色。我走在铺满着厚厚落叶的地面上，仰望欣赏这一整片枫树林，鲜艳的色彩伴随着脚步踩过的沙沙声，带来让人惊艳而愉快的感受。





菊花田清新流露
距离枫林园不远，约在台14线66公里处往右方转入产业道路，眼前出现一片小巧菊花田，开满白色菊花的花田，密密麻麻地横列在眼前，在青山环绕下，规模虽不大，清新的模样已足够教人十分惊喜。
白色菊花田与金黄枫叶相距不到数公里，两种不同的风景，一样流露出大自然的美丽。


绿林掩映茶园行
由台14线73公里处驶进产业道路，沿「枫林农场」指标上行，约30分钟到这茶园。将近1200公尺的高度，让空气变得冷凉许多，整个东眼溪旁的山林溪谷，在清透的天空下一览无遗。一列列的茶园整齐地延伸到远处的山头，绿色交叠的山脉与蓝天成了最佳背景。


山头枫树展冬意
有着多达数万棵枫树的「枫林农场」，到处可见布满山头的青枫与枫香。走入枫林中，山风将地上的落叶轻轻卷起，即使只有几棵枫树开始转红，但成排的枫树林，不难想像出这里在深冬时的壮丽景致。


九芎木遗世耸立
枫林农场中的这棵九芎木，扭曲的身型，有几株细枝上冒出细芽，还有不成比例的高度与直径，看起来不像已有百年树龄的巨木。与众不同的姿态，加上四周开阔的地势，让矗立山头上的老木，带着遗世耸立的美感。


东眼溪瀑布赏游
离开枫林农场，沿产业道路前行，在标有「台丽农场」的后方山径，沿东眼溪一路上溯，来到「东眼溪瀑布」。东眼溪瀑布被当地人称为「左岸瀑布」，因为由东眼溪下游往上溯，瀑布就位溪流的左边。我走过河床上散立的大小石块，虽然土石流把原本该是简洁的河床冲击的有些杂乱，却不影响眼前的瀑布美景。源源不绝的水流及澄净的水潭，在大石杂立的河床上显得特别突出。





风味美食
山产乡土料理 甘甜嫩香
位于台14线61公里的「大妈庄脚菜」，结合当地的山产以及朴实的做法，提供美味带乡土气息的家常菜。
「去骨油淋鸡」（180元）取土鸡的腿肉去骨，浸入以葱、蒜、辣椒、醋、酱油、米酒等制成的酱料中腌制8小时，洒上太白粉入锅油炸再急速冷冻入味，最后淋上鸡油，鸡肉充分吸收酱汁味道，混合酸、辣、甜的味感。


老菜脯鸡汤浓鲜
「刺葱豆腐」（150元）将传统手工豆腐配上皮蛋和山地特产刺葱，淋上酱油与香油凉拌。刺葱略带浓烈香味，与豆腐一起搭配，口感独特。「老菜脯鸡汤」（350元）选用腌制数年以上的老菜脯，入锅熬制一天后，加入切块氽烫过的土鸡和枸杞、当归、蛤蛎等配料熬制约2小时。汤头带有清淡的甘甜，入口后则透出鸡肉浓鲜口感，最适合凉冷的冬季食用。
「蜜枣排骨」（220元）将切块排骨肉裹上太白粉与面粉，待面粉发酵后入锅油炸，再加入蜂蜜、蜜黑枣与些许凤梨制成的酱汁，一起入锅拌炒收汁即可。尝起来咸甘中带有甜味，排骨肉十分软嫩，风味独具。



当地住宿


农场扎营亲近绿野
喜欢野趣的朋友可选择在「枫林农场」的营地露营。设于青枫林当中的营地，秋冬时节，地上早已覆盖一层落叶，睡在其上仿若躺卧在天然的弹簧软垫上，感觉很不错。
在这里扎营可充分享受无拘无束的气氛，场地费只需要100元，能够亲近大自然，绝对是无价。


西式小屋享受轻松
由台14线约73公里处转入产业道路，行车约10分钟左右可抵「台丽休闲农场」。农场规模不大，可选择住宿于农场主人开设的民宿，小巧的西式房舍在周围大片整齐的草坪衬托下，气氛显得轻松闲逸。房间陈设简单、干净，2人房不分平、假日3000元，通铺2000元。

顺游景点
石砌教堂异国情调
由埔里往雾社方向，在台14线66公里处左转进入南山村，不远便可看到左手方的这栋教堂。环顾四周，教堂石砌的外观与圆长形对称的窗户，位处尽是有如正方形般的水泥房舍当中，显得与众不同，在山城小村中散发出浓浓的异国情调。


特色伴手
天然枫糖酥味道佳
清淡中带着浓郁甜香，又是天然制品的枫糖浆，具有养颜美容的效果；而用枫糖浆制成的枫糖酥，味道及口感均佳。在枫林农场可买到农场自采枫糖浆制作而成的「枫糖酥」（一罐100元），不需要出国也可以尝到道地的枫糖制品。


趣味体验
枫叶卡片DIY具特色
「枫林农场」内可让游客利用转红的枫叶，自己制作卡片。经由农场经理王禹涵的示范，手持小镊子仔细地将轻薄的枫叶贴在卡片上，写上几句祝福的吉祥话后，具有个人与季节特色的枫叶小卡片就完成了。一张卡片DIY30至50元，不用几分钟，就可以拥有独一无二的纪念品，带回家当书签或寄送朋友都适宜。





建议行程
第1天
09:00 台北出发
12:30 抵达埔里
13:00 大妈庄脚菜午餐
14:30 枫林园赏枫
15:30 游菊花田
16:30 赏高山茶园
18:30 农场住宿或露营
第2天
08:30 早餐
09:30 游枫林农场
11:30 观九芎树
12:30 午餐
14:00 枫叶卡片DIY
14:30 赏东眼溪瀑布
16:00 返家


计算一下
2人开车2日游 约花5710元
台北至南投来回油资 1500元
2人枫叶小卡片制作 60元
2人2天午餐 600元
2人晚餐 550元
2人住宿 3000元


旅游资讯
开车 国道3号下草屯交流道，接台14线往埔里与雾社方向即可抵达。
搭车 先搭乘客运抵达南投，再转搭南投客运（049）298-4031往雾社班车，于湄溪站下车。本次行程介绍景点搭车较为不便，建议自行开车前往为宜。
注意事项 前往枫林农场的道路较为崎岖，自行
开车前往必须留意路况。
相关资讯 大妈庄脚菜（049）242-2277
枫林园（049）292-0033
台丽休闲农场（049）292-0625
枫林农场（049）292-0379，入场费每人200元。