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[養身] 大自然長壽飲食法
★適合經常食用的食物:
☆全穀類--至少每餐百分之五十的份量應該是煮熟、有機種植的全穀類。
  全穀類包括糙米、薏仁、小米、燕麥、玉米、裸麥、小麥、蕎麥等等。
☆湯類--每日飲食中,湯類的份量應佔百分之五左右,不妨利用蔬菜、
  海藻類、穀類、豆類來烹飪。
☆蔬菜--蔬菜應該佔百分之二十五至百分之三十,包含當地有機蔬菜。
☆豆類和海藻類--煮熟的豆類和海藻類,佔百分之五至百分之十左右,
  最適合常吃的是紅豆、雞豆、扁豆。

★適合偶爾食用的食物:
☆白肉魚類--每週一至三天攝取百分之五至百分之十的新鮮白肉魚類。
☆水果--水果或水果甜點,包括新鮮、乾果及煮熟的水果,可以每週吃二至三回。
☆種子、堅果類--稍微烤過的種子,如南瓜子、芝麻、葵花子、花生、
  核桃和胡桃等,可以當作零嘴。
☆調味料--需要甜味時,可以使用米糖漿、薏仁麥芽糖、甜酒釀、
  mirin;添加酸味時,可選用糙米醋、漬梅醋。
☆飲料--建議使用麥茶、烤糙米茶、烤薏仁茶、蒲公英茶、穀類茶,
  但應避免冰水。

★應避免〈減少〉攝取的食物:
☆肉類、動物脂肪、蛋類、家禽類、乳製品〈包括奶油、酸酪乳、
  冰淇淋、牛奶、乳酪等〉、砂糖、巧克力、糖蜜、蜂蜜、其他單醣類、添加單醣類的水果、香草等。
☆熱帶水果和果汁、汽水、添加人工調味的飲料、咖啡、薄酒茶、刺激性茶類。

★其他建議:
☆油脂類應該選用蔬菜油。
☆應使用天然加工的海鹽。
☆建議使用--
  ⊙芝麻鹽〈八至十二份烤芝麻對一份海鹽〉
  ⊙醃汁〈米糠、味增、天然醬油、海鹽等製成〉、德國泡菜
  ⊙海藻粉末〈海草、昆布、裙帶菜等海藻〉

  ⊙Tekka〈用黑芝麻油炒的根類蔬菜,並以醬油或味增調味〉
  ⊙天然醬油〈適量使用即可〉
  ⊙漬梅醋
☆你可以每天定時進食二至三餐,必須留意正確比例和充分咀嚼;
  避免睡前三小時吃東西。
☆正確的烹調對健康很重要。

★考量個別差異:大致說來,每日理想的飲食,應包括百分之五十至百分
  之六十全穀類、百分之五〈一至二碗〉的湯〈最好使用天然製成的味增、醬油
  等調味〉、百分之二十五至百分之三十的蔬菜,百分之五至百分之十的豆類和
  海藻類。其他還包括:當地生產的水果〈最好煮熟〉、白肉魚類、各種天然調味料
  、種子、堅果類等、以及天然飲料等等。這些內容即構成所謂標準的〈大自然長
  壽飲食法〉。

★生活習慣的改變:
☆每天保持愉快的心情,不去想健康的問題;保持身體和精神的活動力。
☆以感恩的心對待周遭的人事物;尤其在進餐前後表示感激之意。
☆充分咀嚼食物,每口至少咀嚼五十次,待食物成為液狀為止。
☆避免皮膚直接與合成或羊毛衣接觸。儘可能穿棉質的衣服,尤其是內衣褲。
  避免手指、手腕或頸部配戴鐵製飾品。飾品應簡單優雅。
☆每天早晨〈或晚上〉以溫熱毛巾擦拭全身,促進血液循環。至少擦拭手指、
  腳趾、腳部等部位。
☆主動和父母、子女、兄弟姐妹、師長及友人聯絡;維持良好的人際關係。
☆除非食用大量動物性食物、鹽分,否則應避免長時間洗熱水澡或淋浴。
☆若體力允許,每天不妨在沙灘上、草地或地上來回走半小時;著簡單衣物。
  屋內各個角落,儘可能保持井然有序。
☆避免使用添加人工香料的化粧品。刷牙可選用天然配方的牙膏或海鹽。
☆除了步行半小時外,可以藉拖地、洗衣服、除草種花活動筋骨,或是瑜珈
  、武術、舞蹈等運動。
☆廚房避免使用微波爐等電器,改為瓦斯或木製爐子。
☆減少使用電視和電腦螢幕。
☆在家中放置大盆綠色植物,使家中的氧氣充足。
☆每天唱一首快樂的歌,讓呼吸順暢,精神飽滿。



獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣台灣索尼 | Posted:2005-03-05 22:31 |

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