材料：猪绞肉1斤、 红萝卜1根、 大白菜1颗、 葱少许、 嫩姜香菜少许

调味料：胡椒粉、 酱油、 蒜头 ..

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原发文者：spat6581
Posted:2006-02-15 00:06






红烧狮子头

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材料
A.猪绞肉(我用的是五花肉)
葱末 姜末 马蹄末 太白粉 胡椒粉 酱油适量

B.大白菜半棵切块
C.酱油 水 酒.红罗卜丝少许

作法:.将A料拌匀,摔打十几分钟(炸的时候才不会松开),再做成大小相同的丸子
半锅油烧热,把丸子炸成金黄色捞起来备用.
锅内留少许油略炒大白菜和红萝卜丝,再将炸好的丸子倒入,加C料一起煮开,再中火焖10分钟.淋上太白粉水勾芡.