【1.双耳汤】
材料：白木耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。
作法：将白木耳、黑木耳用温水发泡；除去杂质，洗净，放入碗内加冰糖、水适量，置蒸笼中；蒸一小时，待木耳熟透时即成。
功效：滋阴润肺、补肾健脑。
【2.莲子百合煲排骨汤】
材料：莲子（去芯）20克、百合20克、排骨100克。
作法：将莲子、百合、排骨加适量水一起放入锅中炖煮；待排骨熟后，用盐调味即可食用。
功效：清心润肺、益气安神。
【3.西洋参乌鸡汤】
材料：乌骨鸡1只、生姜2片、西洋参25克、麦冬、红枣（去核）、陈皮3克。
作法：煲锅中加入适量清水，放入乌骨鸡、姜片、西洋参和红枣；加盖开大火煮沸后，改小火煲2小时；加盐调味即可。
功效：清热、解毒、补心益气。
【4.石斛雪梨煲水鸭】
材料：铁皮石斛10克、麦冬20克、雪梨1个、鸭1只约500克。
作法：铁皮石斛洗净，雪梨去核留皮，鸭切块；将以上材料一起隔水炖煮3小时。
功效：滋阴润燥。
【5.太子参炖乌鸡汤】
材料：太子参10克、乌骨鸡半只、猪肉150克、枸杞5克 ，生姜3片。
做法：将乌骨鸡、瘦肉切块，放进冷水锅中煮开去血水，将全部材料放进炖盅，盖上炖盅盖子，加入适当清水，隔水炖3个小时。
功效：补益脾肺，益气生津。