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伊崎悠 手机
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[征求][征求中] 征求糖尿病患者的食谱
我有亲人得了糖尿病..越来越瘦..也不知要煮什么给他吃对他最好...希望知道的人能跟我说一下...请大家帮帮忙吧


献花 x1 回到顶端 [楼 主] From:台湾索尼So-net网 | Posted:2009-09-12 22:54 |
pchome1948 手机 会员卡 葫芦墩家族
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糖尿病又称消渴病,其典型症状为“三多一少”,即多饮,多尿,多食体重减少。
由于血糖代谢很有问题,让血糖攀升很快的食品就要减少食用。
控制血糖值,才能让身体健康。

下面是一些饮食上的原则仅供参考。重要的还是跟医生配合。
     
糖尿病饮食治疗10大黄金法则

    ①控制每日摄入总热量,达到或维持理想体重;
  ②平衡膳食;
  ③食物选择多样化,谷类是基础;
  ④限制脂肪摄入量;
  ⑤适量选择优质蛋白质;
  ⑥减少或禁忌单糖及双糖食物;
  ⑦高膳食纤维膳食;
  ⑧减少食盐摄入;
  ⑨坚持少量多餐、定时、定量、定餐;
  ⑩多饮水,限制饮酒。

糖尿病患者应怎样吃水果?

有的糖尿病人说:"连水果都不让吃,活着还有什么意思"。实际上水果口感好,还能补充维生素等营养。所以关键是应如何吃。必须肯定,水果中含糖,所以必须是糖尿病人血糖控制良好后才能吃水果,而含葡萄糖较多的葡萄、香蕉、荔枝、枣、红果等不要吃,可以吃梨、桃、草莓、柚子等,每天吃1-2个水果还可以,可吃西瓜。水果可作为加餐吃或餐前吃。如果能在吃水果前及吃水果后两小时测血糖或尿糖,对了解自己能不能吃此种水果,吃的是不是过量很有帮助。

糖尿病人的进食方法

宜少食多餐,一日不少于三餐,有条件上下午安排间食及睡前进食,即保证吸收,又减轻对胰岛负担。
早餐量要少,上午肝糖原分解旺盛,易发生早餐后高血糖。
如一日三餐比可为1/5、2/5、2/5。
进餐时间要规律。
少吃零食。
严格执行,长期坚持。

糖尿病饮食疗法处方

1、保证各种营养素的平衡和代谢需要、既要使糖尿病人获得正常人的生活待遇、又要保持正常标准体重、维持健康和正常工作。
2、根据患者的肥胖程度及劳动强度确定总热量,对肥胖和超体重者以低热量饮食(1000—1400千卡/日)为宜、消瘦者的每日总热量应适当增加、以保持正常营养。
3、饮食结构的合理搭配:在确定总热量后,对三大营养成分——碳水化合、蛋白质、脂肪及维生素进行合理搭配。
1、选择复合碳水化合物及含可溶性物纤维素的碳水化合物如;豆类、小麦、大米、根茎类及硬果类。
2、提倡高纤维素食物如:谷物类、豆类、海澡类、绿色蔬菜、南瓜等。
3、选择富含必须氨基酸或质量较高的动物蛋白质如:瘦肉、鱼类、蛋、无度鸡肉、牛奶等,其中脂肪的摄入应以不饱和脂肪酸为宜,食盐 摄入量控制在10g/日。
总之,糖尿病病人的饮食必须注意营养平衡,饮食结构多样化,以植物性食品为主,适当限制蛋白质,严格限制脂肪,烟、酒及含糖饮料。

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财富:100 (by 锦仪) | 理由: 提供良好建议奖励


以言讥人,取祸之大端;
以量容人,集福之要术;
以势折人,招怨之未远;
以德化人,得誉之流长。
献花 x1 回到顶端 [1 楼] From:台湾 | Posted:2009-10-02 10:19 |
锦仪 会员卡 葫芦墩家族
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般糖尿病食谱

一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其他高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
五、说明
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够
,不要等渴了才暴饮。

肥胖型糖尿病患者食谱

一、早餐:
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品)。
副食:
1、豆浆200~300毫升。
2、凉拌蔬菜100克~150克
二、午餐:
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其他高纤维主食75克~100克。(干品)
副食:
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克。
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。
3、豆腐、鸡蛋等。(鸡蛋不超过一个)
三、晚餐:
主食:
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其他高纤维主食50克~100克(干品)。
2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克。(干品)
副食:
1、瘦肉不超过25克。
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌。
四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。
五、说明:
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜。
4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜。选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、凤梨、苹果等。
5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食。
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。


献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾 | Posted:2009-10-08 15:01 |
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越来越瘦问题大了...
是怕病情严重才忌口减餐?还是没胃口
不知糖尿病是第几期?有无其他并发症?



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献花 x0 回到顶端 [3 楼] From:台湾中华HiNet | Posted:2009-10-14 21:15 |
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路人甲
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http://www.gmall.com.tw/goods...sp?brand=005
朋友中有人是糖尿病者,每次买鞋子都很苦脑。
但要买好的糖尿病保健鞋市面上几乎没有。
他在GMALL购物商城找到了这款保健鞋。
很不错!不磨脚!价格又实在!
穿鞋零负担!糖尿病保健鞋~推给糖尿病的朋友参考参考!


献花 x0 回到顶端 [4 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2010-02-10 14:20 |
gdk639
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建议到医院营养门诊谘询正确饮食观念
相关食谱我记得有专书
所以书店就有了
以台大医院来说
营养门诊初诊300元复诊200元没有健保
营养师会跟你讲30分钟(比算命还久)
去的人有两种
一种是病人
另一种是减肥的女生

最后我想血糖控制很重要
门诊最好陪他去听听医师怎么说
关键是摄入总卡洛理(热量)
最好少量多餐免的他身体无法处理突来的负担
另外运动也很重要
最起码可以去走路

相关食谱很多去书店找一些比较有公信力的来参考


献花 x0 回到顶端 [5 楼] From:没有资料 | Posted:2010-02-11 10:42 |
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我家人也有糖尿病,在饮食方面,
有依照医生的指示,来执行。有
些食物不能吃的,就不要吃。能吃
的也不过量,有人是建议吃素,我
个人认为不一定都要吃素。
有人已经说食谱去书店找都可以找到
想要各种类食谱到大点书店都找到。


献花 x0 回到顶端 [6 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2010-03-03 12:43 |
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路人甲
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医院不是都有卫教士会教怎么吃吗
我觉得菜单就照他们的建议去开
如果还是不放心的话
主食类可以换膳纤熟饭那种gi低的食物
还有一点别忘了
就是要养成运动的好习惯喔


献花 x0 回到顶端 [7 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2010-08-25 22:22 |

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