小沙皮
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兩大速食店業, 搶攻早餐的市場大餅, 不論在包裝或宣傳上, 都很華麗耀眼. 而在口味上, 也都配合本土文化的口味走 雖然m和k的速食業知名度很高, 但是要攻下這個市場, 可能還有很長的路要走. 記得有次去m買漢堡, 旁邊一個阿媽牽著孫子在點餐, 孫子直吵著要吃漢堡.薯條等, 但是阿媽看了價目表, 皺著眉頭跟孫子說, 太貴了,而且都是一些阿都仔吃的東西, 阿媽帶你去吃麵,好不好? 但是小孫子卻一直 吵著一 定要吃 . 最後阿媽狕不過孫子. 只好買了漢堡等.才離開. 看了離去的兩人背影. 不襟的想著, m雖然打進了小朋友的世界, 但是卻很難進入節儉生活過日子的老人們, 從事餐飲業有數多年了, 常常令我感動的一慕, 就是三代同堂的吃飯情形 , 那種快樂.溫馨的樣子, 常常讓我忘了疲倦, 而現今再速食店理所見到的, 是一對對的情侶, 一大群的學生, 或著是媽媽帶著小朋友, 雖然很熱鬧.有笑聲, 但是感覺上就是少了溫馨及溫暖, 也許這就是[速食文化]的悲哀吧, 雖然m和k速食業, 確實深耕了大都會區, 也打入青少年.小朋友的心侃理, 卻很難深入本土的鄉親文化, 也許今天討論的主題不是這個, 也不可否認的, 肯德基的早餐, 真的很豐富很好吃, 料多又新鮮, 賣的應該會很好, 如果說缺點, 就只有價位的問題, 及溫馨感和大眾的接受度了, 也許是再不久的將來, 我不會再聽到: [乖孫,你去巷仔口, 幫我買豆漿和油條回來] 而是: [阿孫ㄟ!!帶阿媽來去麥當勞]
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