材料
洋葱1粒、红葱头150公克、蒜仁100公克、蕃茄配司（糊）3匙、蕃茄酱300cc、砂糖5匙、黑胡椒粉2碗
米酒1/2瓶、面粉1/2碗、A1沙司100cc、梅林辣酱油100cc、白脱奶油1/3块、高汤3000cc、沙拉油2匙
盐适量。

作法
①把洋葱、红葱头、蒜仁洗净，各切碎备用。
②用沙拉油热锅后把洋葱未、红葱头末、蒜末爆香后，把黑胡椒粉、蕃茄配司入锅炒至散出香味。
③再把1/2碗的面粉倒入锅中，一起混合炒至均匀备用。
④倒入高汤3000cc于锅内，依序再加入A1沙司、梅林酱、砂糖、蕃茄酱、盐、白脱奶油，用小火熬煮
  10~15分钟即成。


注
（A）高汤调煮法
    用鸡骨2付、红萝卜1/2条（切丁）、洋葱1/2粒（切丁）、芹菜3支（切段）加4000CC冷开水熬30
    分钟后待凉，用果汁机打碎倒入黑胡椒酱内煮开即成。

（B）料理酱油调制法
      酱油250CC、冷开水250CC、蜂蜜4盎斯或麦芽糖、柠檬原汁10CC、老姜5片，以上材料混合后于
      锅内煮沸待凉即成。

（C）料理水酒调理
      米酒300CC、冷开水300CC，以上材料混合即成料理水酒。

好阿,非常详细的解说,早就想要做做看,一直以来都找不到的说
今天可以看到大大的提供,心情真像是挖到宝了,感恩阿

不客气
你喜欢就好..