下面是引用 北北 于 2010-03-14 13:56 发表的 :
不沾锅在买回来后的保养方式：
1. 加水至锅八分满，开大火煮滚后，倒去滚水
2. 用干纸巾在锅里抹上一层薄薄薄的食用油，放干即可使用。
3. 如此可让你省油、省Gas。
4. 每隔一、两个月，重覆 1. 及2. 做一次。

如此方法，不管你做什么菜，它都不会沾锅。