青豆腰果飯既暖胃，營養又豐富，能修補組織、保護關節



材　　料
白米、腰果、青豆各1/2杯，油1湯匙，水1又3/4杯。

調味醬
黃豆粉1小匙，鹽1/2茶匙。

做　　法

1. 米洗淨後浸水1小時；青豆、腰果若是乾品，也先浸水3～4小時備用。
2. 把米、青豆和黃豆粉同煮。
3. 飯熟後，加入腰果即成。

腰果 Cashew nut事典

如腎形般的腰果，盛產於印度和南美洲，通常以入菜或作成甜品為最常利用的方式，爽脆的口感與香味，常讓人無法自拔，其內含有亞麻油酸、維生素B1等多種營養成分！

《預防改善症狀》心臟病 、腦中風、心肌梗塞 、容易疲勞 、高血脂症 、動脈硬化 、乳汁分泌不足、癌症 、祧妍挫瞗C

《別名》檟如 ..

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