分享: [烹飪] 泡菜豬肉捲

材料：泡菜1顆、豬肉1塊﹙梅花肉或前腿肉約1斤﹚、生菜1顆 調味料：調味料：味噌2大匙、蔥1支、蒜2粒、薑2片、水5杯 作法 1.豬肉整塊放入鍋中，加入上述調味料蓋上鍋蓋，煮滾後改小火煮約 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 泡菜炒年糕

材料：韓國泡菜1碗、白年糕400公克、甜不辣4片、新鮮香菇3朵、 洋蔥半個、蔥2支 調味料：泡菜汁、鹽、糖適量、韓國辣椒粉少許 作法 1.把年糕放在溫水中泡軟、切片。 2.泡菜切塊，香 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 可頌味噌湯

[材料] 牛角可頌1個、盒裝豆腐1塊、柴魚高湯1000㏄、味噌2大匙、 味醂1大匙、蔥花適量。 [做法] 1.柴魚高湯放入鍋中煮開，加入切小塊的豆腐同煮5分鐘。 2.味噌用少許水調勻後加入湯中拌 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 土瓶蒸

材料: [四人份] 雞肉 40 g 魚肉 40 g 檸檬(小) 1/2 個 貝芽菜(蘿蔔嬰) 適量 蛤蜊 40 g 鮮香菇(小) 4 朵 煮出汁 3 杯 1 { 鹽 2/3小匙 淡口醬油 少許 器具: 茶壺 茶壺 蒸籠 .. << 詳全文 >>

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