分享: [烘培] 九層塔香餅

材料: a. 九層塔25克.低粉150克.乳酪50克. b. 鹽3克.糖10克 c. 奶油20克.橄欖油20克. 做法: 1. 將a放入料理機中打碎.加入b拌勻.最後加入c拌勻 2. 將1包入保鮮膜中壓成糰.放入冰箱冰1 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-03-18 15:36

分享: [烘培] 獅皮大理石蛋糕

2條材料量: 1.奶油60克.沙拉油60克.奶水30克.溶解備用 2.蛋6個.糖120克打至糖散篩入低粉140克.泡打5克.鹽2克.SP12克打至硬性 3.將1倒入2拌勻加入蘭姆酒4克拌勻加巧克力醬30克拌兩下倒入烤 .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 海苔麥芬

約15個材料: (a) 奶油75克 (b) 蛋黃3個 . 糖75克. 鹽少許 (c) 奶水60克 (d) 低粉50克.玉米粉30克 (e) 海苔粉15克 (f) 蛋白3個.糖40克.塔塔粉1/4匙 做法: (烤箱需先預熱.. ) (1) .. << 詳全文 >>

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分享: [烘培] 莎摩亞蛋糕

材料: 低粉40克.玉米粉40克.泡打粉1/4小匙.香草粉1/4小匙.蛋3個.細砂糖45克(建議增加10-20克).檸檬皮末1個量.檸檬汁1小匙. 奶油20克.杏仁片20克. 做法: 1. 將奶油加熱融化成液狀.烤箱預熱17 .. << 詳全文 >>

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