分享: [烘培] 法式聖安娜

材料 7 吋 圓 形 拿 破 侖 3 塊 ： 擘 酥 皮 1 份 ﹝ 1 1/2 磅 ， 超 級 市 場 有 售 ﹞ 細 撲 扶 10 個 及 撲 扶 圈 1 個 ： 牛 油 2 安 士 水 1/2 杯 ﹝ 4 安 士 ﹞ 麵 粉 1/2 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 番茄燜豬肉

材料: 豬腹肉薄片....................200g 洋蔥...........................1個 牛蒡...........................2根 橄欖油.......................1大匙 蒜末.......................1瓣 .. << 詳全文 >>

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分享: [冷飲及冰] 甜菊花糕

乾 菊 花 2 兩 冰 糖 300 克 大 菜 1 兩 水 4 公 升 1. 先 將 乾 菊 花 略 浸, 煲 滾 4 公 升 水, 加 入 菊 花 煲 約 30 分 鐘 , 再 加 入 冰 糖 。 2. 至 剩 下 3 公 升 水, 加 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 煙燻鯧魚

【材料】 (1)鯧魚1尾(約1斤)。(2)蔥段1大匙。(3)薑3片。 【調味料】 (A)(1)鹽3/4匙(2)料酒1/2大匙(3)胡椒粉少許(4)沙拉醬30公克 (B)(1)白米1/2杯(2)砂糖1/2杯(3)紅茶葉1/2杯(4)麵粉1/2杯 .. << 詳全文 >>

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