【食譜名稱】彩色蛋 【材料名稱及份量】 雞蛋4顆 皮蛋2顆 鹹鴨蛋蛋黃2顆 【調味料、醬汁等名稱及份量】 鹽,味精少許 【烹調流程】 1.將雞蛋打散皮蛋及鹹鴨蛋蛋黃切丁+調味料打均勻 2.模型 .. << 詳全文 >>

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【食譜名稱】蒸餃 【材料名稱及份量】 中筋麵粉600公克 70度的熱水 豬腳肉375公克 薑酒汁1大匙 胡椒粉,鹽,味精,麻油各少許 【調味料、醬汁等名稱及份量】 醬油 醋 【烹調流程】 1.豬腳肉 .. << 詳全文 >>

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【食譜名稱】龍眼糯米粥製作方法 【材料名稱及份量】 龍眼糯米粥 4人份 【調味料、醬汁等名稱及份量】 糯米1小杯 糖1小杯 米酒少許 龍眼50克 【烹調流程】 洗淨糯米後放入大約5杯水再加入 .. << 詳全文 >>

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