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【食譜名稱】枸杞參雞湯
【材料名稱及份量】
枸杞子一大匙
參鬚3條
雞半支
【調味料、醬汁等名稱及份量】
薑片3片
鹽少許
【烹調流程】
1.雞燙去血水,剁塊
2.注入8杯水,+入1和2主40分鐘+ .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-10-30 16:33
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【食譜名稱】蔥爆蝦
【材料名稱及份量】
蝦半斤
【調味料、醬汁等名稱及份量】
a.蔥段,薑片,辣椒少許
b.酒,醬油,糖適量
【烹調流程】
1.將蝦清乾淨
2.這3大匙油,倒入a和蝦子快炒,在倒入b .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-10-30 16:10
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【食譜名稱】海鮮芙蓉蛋
【材料名稱及份量】
蛋3個
高湯2碗
干貝,蝦子,烏賊,蛤蜊,各少許
紅蔥少許
【調味料、醬汁等名稱及份量】
鹽,味精,胡椒少許
【烹調流程】
紅蔥爆香
全部東西半均 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-10-14 17:12
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【食譜名稱】紅鞠糯米
【材料名稱及份量】
糯米2杯
米酒2杯
紅鞠少許
糖半杯
龍眼乾半杯
【調味料、醬汁等名稱及份量】
無
【烹調流程】
糯米洗淨晾乾
泡米酒12小時以上
放入電鍋煮熟
後 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-10-14 17:03
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