分享: [烹飪] 檸檬魚[泰式]

材料： 鱸魚1條 香菜1小把 芹菜2根 蒜頭4顆 辣椒2根 檸檬葉2片 香茅少許 調味料： 魚露1小匙 糖少許 檸檬汁1大匙 做法： 1.先將魚由背部劃開一刀，魚身再劃數刀使其方便入味。 2.將魚放入 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 啤酒雞[台式]

材料： 半土雞腿2隻 辣椒2支 蔥白2支 老薑1塊 蒜頭6粒 九層塔適量 台灣啤酒1罐 枸杞1小匙 調味料： 糖1/4小匙 醬油膏3小匙 香菇粉1/8小匙 麥芽1/2小匙 黑麻油1大匙 黑胡椒1/8小匙 做法： 1 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 龍田式炸雞佐塔塔醬

材料： 去骨雞腿1隻 酸黃瓜末2大匙 薑50克 洋蔥末2大匙 水煮蛋2顆 蛋1顆 檸檬汁1大匙 巴西里粉適量 調味料： 醬油3大匙 胡椒粉1/2小匙 鮮奶油3大匙 沙拉醬1/2杯 酒1大匙 太白粉1杯 做法： .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 蒜味蒟蒻鰻

蒜味蒟蒻鰻 播出日期　2005.03.22 料理系統　台菜 食材分類　 烹調大師　施建發 料理時間　 材料： 蒟蒻絲2盒 活鰻1尾 洋蔥半個 蒜青末2支 紅辣椒1支 蒜頭20粒 香菜少許 調味料： 味霖 .. << 詳全文 >>

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