分享: [烹飪] 雙菇豆腐

材料： 油豆腐(三角形) 12兩 冬菇 數朵 菘茸 1/2碗 金針 1/2碗 調味料： 油 4大匙 醬油 2大匙 水 1杯 鹽 1/2茶匙 味精 2/3茶匙 酒 1大匙 麻油 1茶匙 糖 2茶匙 做法： 冬菇切片，金針泡軟打 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 紅海三會

材料： 豆皮 6塊 豆衣 少許 紫菜衣 少許 調味料： 胡椒粉 1/2小匙 醬油 1中匙 味素 1/2小匙 花生油 3大匙 薑片 3片 糖 1中匙 太白粉 1小匙 鹽 1/2小匙 做法： 1.將豆皮洗淨放入沸水中煮熟 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 青江素麵

材料： 筍 1支 金針 1兩 香菇 5朵 青梗菜 5棵 油炸豆包 2片 細拉麵 半斤 高湯五杯(包括香菇水) 調味料： 鹽、味精、麻油各少許，酒一小匙。 做法： 1.香菇泡軟，青梗菜燙熟，以上兩種及筍 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 芹香鍋貼

材料： 麵餃皮 5片 芹菜 3兩 紅蘿蔔 1/4支 豆絲 3兩 豆芽 2兩 調味料： 花生油 4大匙 麻油 1小匙 鹽、味素 各1/2小匙 做法： 1.將芹菜去根葉切小段，紅蘿蔔削皮切絲，與豆絲、豆芽混合剁成 .. << 詳全文 >>

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