分享: [烹飪] 薑蔥焗雞翼

材料： 雞中翼１斤 蔥（切粒）４條 薑１塊 　 醃料： 鹽 １/２茶匙 老抽 １茶匙 生粉 １/２湯匙 油 １湯匙 調味料： 蠔油 １ １/２湯匙 糖 １/２茶匙 麻油．胡椒粉 少許 清水 １/２ .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 薑蜜雞翼

材料﹕ 雞翼八對（即十六隻） 蒜肉四粒 乾蔥二十粒 薑二兩 油三湯羹 調味﹕ 老抽一湯羹 生抽一湯羹 蜜糖兩湯羹 紹酒兩湯羹 薑汁兩湯羹 水四湯羹 做法： 1.將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 龍穿鳳翼

材料： 10隻 雞中翼 50克 叉燒 50克 甘筍 100克 菜心 1片 薑 1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 1湯匙 酒 1粒 蒜頭 　 醃料： 1茶匙 鹽 1茶匙 糖 2茶匙 生抽 1/4茶匙 麻油 少許 胡椒粉 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 鮑魚雞翼球

材料： 鮑魚300克 雞翼500克 火腿15克 雞蛋清20克 菜芯500克 調味料： 蠔油30克 鹽4克 白糖15克 濕澱粉10克 料酒30克 味精少許 蔥末10克 薑末10克 做法： 1. 將鮑魚發好， .. << 詳全文 >>

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