【食譜名稱】 蟹肉扒豆腐 【補充、資料來源】 參考傅培梅食譜修改的. 【材料名稱及份量】 a 豆腐 1~2盒 切塊 b 冷凍蟹(腳)肉 1~2杯(或蟹肉罐頭 1小罐) c 薑屑 1~2小匙 d 酒 (米酒/清酒/ .. << 詳全文 >>

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【食譜名稱】 咕咾蜜肉 【補充、資料來源】 這是參考【廣東菜】(味全文化教育基金會編著)所試做的咕咾蜜肉(甜酸肉) 【材料名稱及份量】 材料: 豬里肌肉 240公克 (我用了半斤以上) 皮蛋 .. << 詳全文 >>

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