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猴頭菇被譽為八大山珍之一,在古代有「山中猴頭,海味燕窩」之說,猴頭菇因外形像似猴子的頭而得名,對環境的氣體極為敏感,若氣體中的CO2濃度高於1%就會造成種植失敗。 猴頭菇人工摘種不易 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2022-06-20 23:25
紫米(黑糯米)、黑米有什麼區別? 根據營養師說明:紫米是一種糯米,黑米則屬於秈米,廣義來說兩者都是糙米; 市面上商品的名稱變化多樣,可以用以下3種方式分辨紫米與黑米: 方法 1:看成 .. << 詳全文 >>

| 回應(1) | 引用 | 連結 | 2022-04-30 20:41
南部粽、北部粽的差別 最常用來區分南部粽與北部粽的方式是以烹煮的方式和口感來分辨: 可以用南部粽是水煮粽、北部粽為蒸煮粽,南部粽口感較軟爛、北部粽米粒較Q彈來快速區分兩者。 北部 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2022-03-05 20:59

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