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[花東][小吃] 向耕休閒魚場
推薦MENU: 碳烤苦花魚 濱榕羊奶藥膳 特色簡介: 苦花魚:整尾皆可食用,其鱗片為軟性膠質,在遇熱80度時就會溶化,而內臟也不必去除,因為內臟是個珍品。苦花魚的口味有數十種料理,但最為原味與美味者,只有一種,那就是鹽烤,在350度的烤爐裡,苦花魚的鱗片與油脂將魚肉的甜度封住,更把苦花魚的獨特味道給帶了出來。在食用時,會讓人感到不可思議,鱗片竟是看得到而吃不到,肉質與肉感又富有彈性,在口中即散發苦花魚的獨特香味,而其內臟更是鮮美,微苦中帶些甘甜,會讓人有種想不到的新鮮感。 其他: 所使用之食材,皆取之大自然。 EX:藥繕養生餐及生綠鮮飲等...
類別: 小吃, 地址: 花蓮縣光復鄉大豐村161號(台九線258.5處) 電話: 03-8731339 傳真: 營業時間: 平 日:0930-2000 假 日: 0930-2200 公 休 日 :無 顧 客 群 :不限 一般消費額: 可容納入數: 200-300以上
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