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[花东][小吃] 向耕休闲鱼场
推荐MENU: 碳烤苦花鱼 滨榕羊奶药膳 特色简介: 苦花鱼:整尾皆可食用,其鳞片为软性胶质,在遇热80度时就会溶化,而内脏也不必去除,因为内脏是个珍品。苦花鱼的口味有数十种料理,但最为原味与美味者,只有一种,那就是盐烤,在350度的烤炉里,苦花鱼的鳞片与油脂将鱼肉的甜度封住,更把苦花鱼的独特味道给带了出来。在食用时,会让人感到不可思议,鳞片竟是看得到而吃不到,肉质与肉感又富有弹性,在口中即散发苦花鱼的独特香味,而其内脏更是鲜美,微苦中带些甘甜,会让人有种想不到的新鲜感。 其他: 所使用之食材,皆取之大自然。 EX:药缮养生餐及生绿鲜饮等...
类别: 小吃, 地址: 花莲县光复乡大丰村161号(台九线258.5处) 电话: 03-8731339 传真: 营业时间: 平 日:0930-2000 假 日: 0930-2200 公 休 日 :无 顾 客 群 :不限 一般消费额: 可容纳入数: 200-300以上
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