嬰兒的營養攝取來源以母乳最佳。各家品牌所推出的奶粉大多是透過模擬母乳的成分來研發製作的，希望能提供最有利於嬰兒成長的營養需求。

　母乳中含有的棕櫚油酸其實只是一個能量來源，是母乳中所含綜合油脂中的一種。脂肪可提供每天熱量之所需，及必需脂肪酸的來源。市面上的配方奶粉，大部分都含有棕櫚油，添加棕櫚油的目的是在模擬母乳中所含有的棕櫚油酸。

　以一般的飲食狀況來說，在平日的飲食中，眾多營養素之間就多少可能會有相互牴觸吸收的情況存在，所以適當的提供充足的多種食物養分，便可以免去鈣質流失的問題。

　在最近的健兒門診中，有許多父母都提出「到底能不能採用含棕櫚油的奶粉？」的疑問。其實選擇符合美國食品藥物管理局（ＦＤＡ）所規定的標準及國內衛生署的規定；具有良好信譽的奶粉廠商，就應該能安全地提供一般嬰兒所需的足夠營養。雖然棕櫚油在某些研究推論可能影響鈣質的吸收，但尚無確切的大規模實驗證明，及長時間的研究比照，且尚未有世界性兒醫學界與營養組織的共識性聲明，因此目前學界、醫界多仍認為合乎ＦＤＡ審核標準的奶粉就足以提供適當充足的營養需求。

　目前通過衛生署核可的嬰兒配方奶粉共有一百二十二種之多，琳琅滿目，在面對如此多種的選擇時，醫生建議家長在生產之前，應向兒科醫師諮詢，進而選出最適合自己寶寶的配方及種類。

　在餵食給四個月大之後的寶寶的配方奶粉上，通常並不需要額外添加維生素及礦物質，除非是母乳哺餵的嬰兒，才需另行補充，當然也應藉由副食品餵食提供上述營養素。一般而言，符合ＦＤＡ規範的營養含量，在配方奶粉中就已足夠嬰兒的日常需要了。

　在嬰兒四至六個月前，母乳或嬰兒奶粉已可提供足量的礦物質含量。之後須靠副食品來補充鈣質、磷質與其他礦物質的攝取，如餵食以小魚、肉類等動物性食物，或豆類、深綠色蔬菜等植物性食物，都可以適當補充配方奶粉中各種營養素，達到均衡營養的目的。