【徐于淑／台北馬偕醫院營養師】

現代人追求身材「弱不禁風」，凡事又講求「效率」，希望能在最短時間重獲窈窕身材，因此常看到一些愛美人士勇於嘗試各種減肥商品或手術等，但絕大部分都以慘痛收場。

不論是剛生完小孩，因急速減肥喪失生命的孕婦；開刀後抽脂不成，傷口反而感染病菌或留下疤痕；或是因減肥過度導致荷爾蒙分泌不正常的小女孩，甚至產生厭食或憂鬱的情緒反應，都是減肥風下的受害者。

有些幸運兒確實很快獲得魔鬼身材，但好景不長，沒多久便又回復以往的水桶腰。對於有心減重的人而言，最大的夢魘就是「復胖」，那種感覺就好像「煮熟的鴨子又飛了」。

追根究柢，體重過重的人，大部分生活習慣都不甚規律，雖然花了大筆的金錢與心力，在短期間達到效果，但若沒有修正以前偏差的習慣，一切都只是假象。

要讓減重與維持身體健康並行，最簡單的方式便是養成良好生活習慣，以維持身體機能正常運作，讓身體永遠保持活力：

Step1：拒當夜貓子

充足的睡眠可以使身體獲得足夠的休息，消除疲勞，同時也能增強免疫力，避免白天工作產能下降，對身體不但健康，對於減重的人來說也可以避免吃消夜的機會。

Step2：向菸酒說不

吞雲吐霧中的「菸」，含有數十種對人體有害化學物質，會影響呼吸、消化系統，造成肺癌、胃潰瘍等疾病，也會使味覺退化，因此抽菸的人，通常喜歡重口味、高油脂的食物。

而喝酒不但會增加肝臟負擔、增加中風機率，況且1公克的酒精也有7大卡熱量。菸酒對於瘦身和健康的影響，都是弊多於利，少碰為妙！

Step3：輕鬆一下

工作壓力大嗎？老是肩頸痠痛、頭暈腦脹嗎？為自己安排一些減壓的活動吧！聽音樂、看小說、做運動、練瑜伽都可以，放鬆心情，休息一下再出發，才能走更長、更遠的路！

正如同「治病必須治本」的道理，減重必須是均衡的飲食、規律的運動、良好的生活習慣三者並重，如此才能瘦得美麗、瘦得健康。

【2005/03/11 聯合報】