【徐于淑／台北马偕医院营养师】

现代人追求身材「弱不禁风」，凡事又讲求「效率」，希望能在最短时间重获窈窕身材，因此常看到一些爱美人士勇于尝试各种减肥商品或手术等，但绝大部分都以惨痛收场。

不论是刚生完小孩，因急速减肥丧失生命的孕妇；开刀后抽脂不成，伤口反而感染病菌或留下疤痕；或是因减肥过度导致荷尔蒙分泌不正常的小女孩，甚至产生厌食或忧郁的情绪反应，都是减肥风下的受害者。

有些幸运儿确实很快获得魔鬼身材，但好景不长，没多久便又回复以往的水桶腰。对于有心减重的人而言，最大的梦魇就是「复胖」，那种感觉就好像「煮熟的鸭子又飞了」。

追根究柢，体重过重的人，大部分生活习惯都不甚规律，虽然花了大笔的金钱与心力，在短期间达到效果，但若没有修正以前偏差的习惯，一切都只是假象。

要让减重与维持身体健康并行，最简单的方式便是养成良好生活习惯，以维持身体机能正常运作，让身体永远保持活力：

Step1：拒当夜猫子

充足的睡眠可以使身体获得足够的休息，消除疲劳，同时也能增强免疫力，避免白天工作产能下降，对身体不但健康，对于减重的人来说也可以避免吃消夜的机会。

Step2：向烟酒说不

吞云吐雾中的「烟」，含有数十种对人体有害化学物质，会影响呼吸、消化系统，造成肺癌、胃溃疡等疾病，也会使味觉退化，因此抽烟的人，通常喜欢重口味、高油脂的食物。

而喝酒不但会增加肝脏负担、增加中风机率，况且1公克的酒精也有7大卡热量。烟酒对于瘦身和健康的影响，都是弊多于利，少碰为妙！

Step3：轻松一下

工作压力大吗？老是肩颈酸痛、头晕脑胀吗？为自己安排一些减压的活动吧！听音乐、看小说、做运动、练瑜伽都可以，放松心情，休息一下再出发，才能走更长、更远的路！

正如同「治病必须治本」的道理，减重必须是均衡的饮食、规律的运动、良好的生活习惯三者并重，如此才能瘦得美丽、瘦得健康。

【2005/03/11 联合报】