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Sally小貓
2008-07-27 01:06 |
樓主
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製作豆漿 【補充、資料來源】 自製 【材料名稱及份量】 1.黃豆（這一包50圓） 2.量米杯 3.水：黃豆與水的比例是1：6或是1：8 4.果汁機 5.濾布 【調味料、醬汁等名稱及份量】 白砂糖--甜度自定 【烹調流程】 1.用米杯量一杯黃豆。 2.清洗黃豆：清洗黃豆時，有浮上來的黃豆或是看起來不完整的黃豆，浮上來的黃豆殼都挑選出來丟棄不使用。 3.將黃豆浸泡6-8小時。浸泡的水必須蓋過黃豆。 PS：我是用圖片上的量米杯量一杯黃豆，所以在製作過程中都是用這個米杯來量水，這樣比例才會對唷。 PS:夏天浸泡時間6-8小時，冬天就要比較久嚕，需要10-12小時。如果想縮短浸泡時間可以用微溫的水來浸泡。 這是已浸泡六小時後的膨脹黃豆。 4.將浸泡後的黃豆清洗乾淨，濾掉水分，放入果汁機中並倒三杯水。 黃豆與水的比例是1：6或是1：8。 我今天做的比例是1：6 .. 訪客只能看到部份內容，免費 加入會員  x9
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catking1978
2008-07-27 02:45 |
2樓
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豆漿 真不錯...養生 又兼具美容
不過 懶的製作居多 呵呵~  x2
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toplux520
2008-07-27 07:22 |
4樓
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自己做的真的比較安心
外面有些商家 為了要讓豆漿好煮熟 都加進去消泡劑 如果外面買回家豆漿 加溫煮熱不會有泡泡出現別喝押 都是有加進藥水的 一般製作豆腐豆皮店都有加比較多 至於賣燒餅的豆漿沒加比較多  x3
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還是真的黑豆 
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Sally小貓
2008-07-27 11:21 |
9樓
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下面是引用kfd於2008-07-27 08:58發表的 : 黑豆漿就是用黑豆了。 作法就是與黃豆一樣了。 x2
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夢之大地
2008-07-27 14:38 |
10樓
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原來豆漿製作過程還真麻煩,不過在什麼都漲只有薪水沒漲的
年代,自己動手做還是比較划算 不過國外醫學研究不是說男性一天半杯豆漿會使精蟲數變少  害我蠻喜歡喝豆漿的現在不太敢喝了  x3
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小威
2008-07-27 14:47 |
11樓
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不賴喔~ 看起來很健康有機~超級天然養生的 豆漿!
不過喔~ 我在便利店賣的 真的有那麼天然嗎? be cause 天然 的實在有夠麻煩啦! 有沒有更古早味~ 用石研磨豆漿~? x3
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catking1978
2008-07-28 01:08 |
17樓
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下面是引用kfd於2008-07-27 08:58發表的 : 哈哈 這位大大 您真愛說笑 @@ 如果用墨魚汁即可的話...只要見到黑色的食物 不都用 墨魚汁了@@ 呵呵 有笑點 ^^ 答案是:黑豆 囉  改天動手製作做看看囉 才不枉費版大的好心指導 x3
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qqaazzss
2008-07-30 01:26 |
18樓
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我今天在研究煮豆漿...我媽媽煮的好失敗ˋˊ+
我要主的比他好喝XDDD  感謝大大分享詳細的方法....小的我來去試試看^^阿哩阿都  x2
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錦儀
2009-08-21 16:15 |
22樓
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下面是引用 才小天 於 2009-08-04 14:47 發表的 :糖是依個人所需的口感加的吧!... 看自己要喝低糖還是高糖.....  x0
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tdemidongx
2009-09-05 12:23 |
23樓
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想起我小時候，我爸媽做的豆漿了
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sunnygsunny
2010-06-14 21:16 |
24樓
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製作過程相當詳細
自己煮豆漿，安全、營養又衛生 x1
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