日式山藥燒果子[另有素食版]

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2006-10-06 19:51

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【食譜名稱】日式山藥燒果子[另有素食版]

【材料名稱及份量】
一. 日式饅頭皮：@20g X 20個
A. 蛋黃2個
煉乳185g
小蘇打粉1/8t
鹽1/4t
B. 低筋麵粉210g
BP1/8t
素食
以奶水40~45g替代蛋黃，留5g調整硬度用

二. 內餡：@25g X 20個
(山藥)豆沙餡 500g
素食
素豆沙餡 500g

..

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引用 \| 編輯 cathypon 2007-05-23 14:47	1樓 ▲ ▼
沒辦法..看起來太美味，但素沒有流口水的圖，別見怪喔，嘿嘿 x1

引用 \| 編輯春風少年兄 2007-09-02 00:12	2樓 ▲ ▼
..日本饅頭跟台灣饅頭....有差嗎..口感應該粉不錯.. .. x1

引用 \| 編輯小豬妹 2007-10-11 10:54	3樓 ▲
用"山藥"做麵包偶還事是頭一次看到.. x1

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