請問奶泡是什麼咧

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引用 | 編輯 24313
2006-02-02 22:53
樓主
推文 x0
奶泡是什麼勒??
是牛奶嗎= =?
能自己做嗎= =?

獻花 x0
引用 | 編輯 pkkbkraa
2006-02-02 23:11
1樓
  
下面是引用24313於2006-02-2 22:53發表的 請問奶泡是什麼勒= =???:
奶泡是什麼勒??
是牛奶嗎= =?
能自己做嗎= =?
奶泡是........
18+的東西 表情
哦...不是哦...
奶泡就是將牛奶打成像泡泡似的常用在咖啡或是點心上的一種應用
當然可以自己做...不過似乎不太方便...
比較常看到是用機器用...

獻花 x0
引用 | 編輯 circlemap
2006-02-02 23:33
2樓
  
沒錯,特別是在咖啡上
例如,拿鐵,卡布其諾
瑪奇亞朵 表情 表情

我喜歡的冰拿鐵,來一杯吧 表情 表情 表情

獻花 x0
引用 | 編輯 hom1476
2006-02-03 00:25
3樓
  
到食品材料行
買個打奶泡的杯子
就可以自己 DIY 了...

獻花 x0
引用 | 編輯 24313
2006-02-04 11:41
4樓
  
請問牛奶打一打真的就會變紐泡了嗎= =?
牛奶變泡泡....
難以相信= ="

獻花 x0
引用 | 編輯 hasky
2006-02-05 08:15
5樓
  
下面是引用24313於2006-02-4 11:41發表的 :
請問牛奶打一打真的就會變紐泡了嗎= =?
牛奶變泡泡....
難以相信= ="

沒錯的~
建議用機器~
攪的均勻~不會有一愧一瞶的~

獻花 x0
引用 | 編輯 北北
2006-02-05 08:53
6樓
  

圖 1.


瞬間打出豐厚綿細的奶泡; 體積輕巧. 教您如何輕鬆打出豐厚綿細的奶泡

獻花 x0
引用 | 編輯 吉他手
2006-06-20 15:59
7樓
  
如果不想花錢~
把錫箔紙揉成球狀~
如五塊錢大小~不要揉的太緊
然後放進密封杯子裏面跟鮮奶一起用力的搖~
這樣雖然不能像機器打出來的那樣綿細~
但~是個省錢的好方法喔~
這是曹蘭跟王月交我的 表情

獻花 x0
引用 | 編輯 鐘小妹
2006-07-16 13:44
8樓
  
小妹在此提供省錢又方便的做法
可以用家裏的打蛋器,但要先將牛奶加熱至五十度c左右,再用打蛋器在牛奶的表面攪動,把空氣混入就會出現奶泡囉~~ 表情
不過當然沒有專業工具打發的奶泡細緻啦~ 表情

獻花 x0
引用 | 編輯 夜神月
2006-08-03 02:34
9樓
  
奶泡
固名思易就是
用牛奶打成細綿泡泡的樣子
市面上有一些專門在打奶泡的機器
可以去買來試試
在不然就是自己用打蛋器打囉
一種就是用牛奶直接加熱去打
(溫度不可太高 40~45度之間)
另一種就是直接隔水加熱
先用一鍋煮沸的水
轉小火
然後再用盆子倒入牛奶
放在上面
利用下面鍋子的水溫來打牛奶
形成你要的奶泡
過程中溫度也不可以太高
建議還是使用機械式的打蛋器
比較省時
而且泡泡也會比較綿細 表情

獻花 x0
引用 | 編輯 從零開始
2009-03-29 05:45
10樓
  
牛奶加熱到五十度
用專用打奶泡器狂按就好了呀
加咖啡
變卡布奇諾
又濃又好喝~
表情

獻花 x0