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[资讯] 来去花莲/吃麻糬 该买「曾记」还是「曾家」
来去花莲/吃麻糬 该买「曾记」还是「曾家」

有个「曾」字的麻糬,这几年来变得很重要,只要到花莲,一定得带一盒回来。
搞不懂的是,现在花莲一共有2家跟「曾」字有关的麻糬店,一家叫「曾记麻糬」,
一家叫「曾家麻糬」,2家都说自己是曾水港麻糬老先生的正统传人。到底该买哪一家?

为什么有2家打着「曾」字号的麻糬店,这东西,得由曾水港老先生说起。

1948年,当时由西部搬到花莲来的曾水港老先生(那时还是年轻的曾水港先生),
突然之间就开始推着脚踏车在花莲街头卖麻糬。由于坚持客家本色,全部由糯米磨制,
加上内馅材料札实,口感绝佳,也因此逐渐受到花莲人的喜爱。

只不过,卖了几十年,爱吃的,还是只有部分花莲当地人,观光客只知阿美小米麻糬、
白梅、剥皮辣椒等等花莲名产,根本不知还有这么一家脚踏车麻糬。
将「曾」字号麻糬推上舞台的,是现在「曾记麻糬」的老板跟老板娘,
也就是曾水港的女婿与女儿, 董晟洲与曾惠娟夫妇。

一位花莲当地居民表示,民国76年,因为不景气,原本从事大理石工作的董晟洲,
决定开始与妻子曾惠娟一起卖麻糬,跟曾老先生一样从推脚踏车叫卖开始,
卖到后来自己开店面,再卖到跟中华电信一起把麻糬e化上网,不断的广告与曝光,
也从此打响「曾」字号麻糬的名声,并让曾记麻糬成功企业化,成为花莲当地着名美食。

不过,因为种种因素,曾老先生并未力挺这家由女儿与女 ..

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献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:未知地址 | Posted:2004-06-26 14:50 |

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