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Christ1020my 手機 會員卡
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[前菜][蒸炒] 蒜香洋芋  (三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜)
精華文章原創文章
【食譜名稱】

蒜香洋芋
【補充、資料來源】

個人創意斯房料理
【材料名稱及份量】

洋芋 (中) X 2個
蒜頭 X 1~2 瓣
【調味料、醬汁等名稱及份量】

健康低鈉鹽 X 1茶匙
【烹調流程】

洋芋洗淨、去皮,橫切成厚度小於0 ..

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[ 此文章被Christ1020my在2009-02-19 17:57重新編輯 ]

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Christ
獻花 x5 回到頂端 [樓 主] From:臺灣 | Posted:2009-02-19 15:00 |
Christ1020my 手機 會員卡
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表情 請容我稍作補充:這是一道簡單易學又輕鬆的料理;香酥的洋芋夾著淡淡的蒜香,不論作為前菜,還是家人午茶約會時的小點心,抑或是三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜,都是不錯的選擇,希望各位朋友會喜歡,閒暇之餘不妨試試看。


Christ
獻花 x2 回到頂端 [1 樓] From:臺灣 | Posted:2009-02-19 15:06 |
mmcmmc2005
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應該是很香及很可口的啊 表情


獻花 x2 回到頂端 [2 樓] From:歐洲 | Posted:2009-02-19 16:20 |
錦儀 會員卡 葫蘆墩家族
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下面是引用 Christ1020my 於 2009-02-19 15:06 發表的 : 到引言文
表情 請容我稍作補充:這是一道簡單易學又輕鬆的料理;香酥的洋芋夾著淡淡的蒜香,不論作為前菜,還是家人午茶約會時的小點心,抑或是三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜,都是不錯的選擇,希望各位朋友會喜歡,閒暇之餘不妨試試看。


對啊這種的煮法我也曾經做過..簡單煮又好吃...但馬鈴薯要切薄一點喔!!~~ 表情 表情


獻花 x2 回到頂端 [3 樓] From:臺灣 | Posted:2009-02-19 16:31 |
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感謝版主和各位朋友的支持與肯定。 為避免有朋友對製作過程感到困惑, 在此稍做幾項補充說明:
1. 洋芋就是馬鈴薯。
2. 濾除水分的意思,是指先前將洋芋浸泡於冷水中,所以必須濾掉水分,一來是避免和蒜末鹽巴攪拌時產生耕多的水分,影響口感;二來則是入鍋油煎時不會因此而發生"賤油"的危險事件。


Christ
獻花 x2 回到頂端 [4 樓] From:臺灣 | Posted:2009-02-19 17:16 |
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蒜香的洋芋應該很美味.
可以當零嘴及下酒菜.
感謝樓主大大分享之製作方法.
是否可加些胡椒粉會更美味?


獻花 x2 回到頂端 [5 樓] From:歐洲 | Posted:2009-02-19 17:49 |
爆走兔 手機
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初露鋒芒
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Re:蒜香洋芋                     三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜
好像很好吃的樣子~
不過不知道是否可以用微波或烤箱取代油煎咧??
這樣應該更健康吧 表情


在心裡為你種一棵樹、為你灌溉修護,
今後的人生,無論你在何處,
每一天都有我滿滿的祝福。
獻花 x2 回到頂端 [6 樓] From:臺灣中華電信 | Posted:2009-02-19 18:32 |
sammie 會員卡
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級別: 副版主 該用戶目前不上站
版區: 美食天地
推文 x1512 鮮花 x2378
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Re:蒜香洋芋                     三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜
很可口哦 表情


常心存感激,知福惜福~知足常樂
獻花 x2 回到頂端 [7 樓] From:臺灣 | Posted:2009-02-19 18:34 |
夢想我買單
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初露鋒芒
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Re:蒜香洋芋                     三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜
我餓了我餓了我餓了
阿~~ 表情


獻花 x2 回到頂端 [8 樓] From:臺灣中華電信 | Posted:2009-02-19 21:30 |
俊桐 會員卡
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我今天晚上沒有吃飽 表情


南無本師釋迦牟尼佛
獻花 x2 回到頂端 [9 樓] From:歐洲 | Posted:2009-02-19 23:19 |

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