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焦糖玛奇朵

级别: 知名人士

x175

x2428

▼

[煎炸] 蜜汁排骨

【食谱名称】

蜜汁排骨
【补充、资料来源】

自创料理
【材料名称及份量】

排骨：一斤
白芝麻：少许
【调味料、酱汁等名称及份量】

腌料：
1.酱油：一匙
2.蚝油：一匙
3.米酒：适量
4.糖：少许
5.蒜末：适量
6.姜末：适量
7.五香粉：适量
8.地瓜粉：要腌也要炸所以要多一点。
9.蛋液：全蛋一颗搅匀

蜜汁酱：
1.味醂：味醂跟水的比例是2：1
2.水：味醂2，水1
3.黑醋：一大匙
【烹调流程】

步骤一：把排骨洗干净 ..

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[ 此文章被焦糖玛奇朵在2007-09-08 16:31重新编辑 ]

此文章被评分,最近评分记录

财富:100 (by carring) | 理由: 原创奖励

支持度:30 (by carring) | 理由: 原创奖励

进来喝一杯焦糖玛奇朵
x5 [楼主] From：台湾 \| Posted：2007-09-08 16:24 \|

Lin_0711

级别: 小有名气

x357

x1239

▲ ▼

之前作过这个

很好吃捏！

只是我没有加黑醋


x2 [1 楼] From：台湾中华HiNet \| Posted：2007-09-08 17:56 \|

meifen2944

级别: 初露锋芒

x17

x552

▲ ▼

看着看着口水流下来，肚子也饿起来了！


x3 [2 楼] From：欧洲 \| Posted：2007-09-08 19:15 \|

焦糖玛奇朵

级别: 知名人士

x175

x2428

▲ ▼

下面是引用carring于2007-09-08 17:56发表的 :
之前作过这个

很好吃捏！

.......

我试过不加黑醋，
结果...
嗯~

加了黑醋，
口感不一样唷~
更好吃...^^

进来喝一杯焦糖玛奇朵
x1 [3 楼] From：台湾 \| Posted：2007-09-08 19:55 \|

春风少年兄

级别: 知名人士

x1560

x4629

▲ ▼

..做起来很麻烦喔..

..那我肯定不会的..

.. 只好望梅止渴吧 ..

部落格http://tw.myblog.yahoo.com...sys510825/
x3 [4 楼] From：台湾固网股份有限公司 \| Posted：2007-09-09 13:57 \|

猎鹰

级别: 风云人物

x1222

x5683

▲ ▼

这有看过阿基师做过，
以前在台北常去一家欧式自助餐点这一道菜，
很好吃的...


x3 [5 楼] From：东森 Cable \| Posted：2007-09-09 20:24 \|

lililala610

级别: 小人物

x68

▲ ▼

不好意思~可以问个笨的问题~
味醂是什么啊?有什么功用呢?
因为人在国外~想做做看~若是买不到味醂可以拿什么代替吗?
好想吃喔~看起来超正的....


x2 [6 楼] From：APNIC \| Posted：2007-09-28 02:14 \|

小猪妹

级别: 初露锋芒

x225

x472

▲ ▼

蜜汁排骨偶最喜欢吃的...

一定要学起来喔...


x2 [7 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2007-10-09 21:07 \|

xxx779

级别: 知名人士

x1304

x2189

▲ ▼

pm 21:03
我饿死啦


x3 [8 楼] From：台湾中华 \| Posted：2007-11-05 21:04 \|

vivien0213 会员卡

时间转角不再留意我存在..

级别: 风云人物

x2076

x7574

▲

看起来步骤较多
不过我想应该很好吃

改天来试试

让数位「种下希望，结出爱」送你 20 雅币第一届影评推荐–电影.电视.动漫.心得分享 HINET xuite 空间注册上传教学简单录音图解 ♂孤单不一定不快乐得到不一定能长久♀ vivien0213
x3 [9 楼] From：台湾数位联合 \| Posted：2007-11-06 16:17 \|

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