地址:台北市罗斯福路三段276号
电话:02-2364-6459
章鱼烧原为日本夜市的常民小点,筑地银章鱼改以高级食材制作,将章鱼烧由小摊美食拔擢而为料理品质,就连章鱼块也使用生食品质,足见品质要求。在台分店的食材多自日本进口,以求品质保证,无怪乎号称日本一级棒的章鱼烧。
以圆凳、挂画与木架棚,以及弦索演奏音乐,带起浓厚的日式风情,就连木拼地板与后院小庭,也令人联想起日本乡野小店。
章鱼烧大舟140元/一盒10枚,每一枚皆硕大饱满,由13种配料调制的面糊,将面酥、章鱼块、葱丝与红姜片层层裹起,烤到外酥内润,再洒上慢火熬制的酱汁、柴鱼片与高品质的海苔粉,食用前略沾沙拉酱,即成美味。
抹茶银冰乐85元/由抹茶粉与碎冰打成的抹茶雪泥,拌上果糖,十分清凉,更可调化章鱼烧带来的浓烈香味。另外还有多种可乐与汽水,可供选择搭配。
抹茶系列50元~/共有抹茶牛奶、抹茶椰奶与抹茶豆奶三种,十分日本味。