图 1.

图 2.

图 3.

苹果日报
2006年01月22日


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久仰南投信义乡梅花的盛名，值此花开时节，当然要找机会一亲芳泽。乌松仑的梅花簇拥茂密，令人惊艳；「牛稠坑」的梅花错落有致，更加凸显梅花与世无争的性格；反而是风柜斗因为名气太大，沾染了人为的俗气，让人不免若有所失。报导╱蒙金兰 摄影╱陈志渊


推荐有理
位于南投县东南方的信义乡，由于丘陵众多，谋生不易，原本是南投县最地广人稀的乡镇之一。但是由于气候适合梅子生长，丘陵地广植梅树，栽培面积达1400公顷，成为全国最重要的梅子产地。每年冬季寒流过后，产地大面积梅花盛开的景象，比起日本的樱花，毫不逊色。


赏花采果必去 南投信义乡
体力耗费度★
食宿方便性★★★
交通便利性★
画面珍奇性★★★★
最高为5颗苹果


循着台21线抵达信义乡，在客运总站旁边顺着指标左转入投59乡道，横越过陈有兰溪后不久，遇到两条岔路，一条右转盘旋上山的产业道路前往「乌松仑」，另一条则左转继续沿着投59乡道，可以先后抵达「风柜斗」和「牛稠坑」。
南投县信义乡种植梅子的面积阔达1400公顷，其中又以这3处山头最密集，此刻盛开的梅花正热闹得满山遍野，联手成就了「梅之乡」的美名。


乌松仑 梅海铺天盖地
我选择先前往地势最高的乌松仑，没多久道路两旁果然开始出现大片的梅园，某个角落的山坡上，还种了油菜花，在阳光下亮晶晶地颇有抢梅花锋头的架式；洁白的梅花衬着金黄的油菜花，画面非常迷人。
乌松仑的梅树年龄多在40岁以上，枝干已经生长得婀娜多姿，树与树之间距离相当靠近，梅花一旦挂满枝头，简直遮蔽了天空，走在其中，闻着它特有的香气，花瓣不时飘落身上、地上，情境果然异常浪漫。
乌松仑的名气虽然比不上风柜斗响亮，但是这几年也逐渐打开了知名度，有些脑筋动得快的业者，已经在树下搭设简单的座椅，好让赏梅客可以体验在花海中用餐或喝茶的气氛。
继续开车前进，一抵达牛稠坑，眼睛不觉为之一亮。这里虽然也有流动摊贩，但整体空间比风柜斗显得整洁、开阔。


牛稠坑 闲情雅致称冠
信步走进离风景区入口处最近的「柳家梅园」，只见修剪得整整齐齐的绿草地上，宽距离地分布着一株株高大的梅树，草地上还偶尔点缀着巨大的石块，布局雅致得让人错以为置身在规划完善的公园，而不是私人的庭园。
梅园的最高处设有露天咖啡座，可以居高临下俯瞰梅花海。只见赏花客三五成群徜徉树下，更有不少摄影者架着脚架，忙碌地捕捉画面。
这里的梅树由于种得较分散，每棵树的枝干得以尽情伸展，盛开的梅花映着青山蓝天，氛围比乌松仑更胜一筹，比起日本的赏樱也不徨多让，可说是目前信义乡赏梅最怡人的所在。


风柜斗 见面不如闻名
相形之下，大名鼎鼎的风柜斗反而让人有失落的感觉。
一进入这处风景区，眼光首先接触到的不是美丽的梅园，反而是路旁吆喝的摊贩；大多数梅园口都挂着「免费停车」的招牌，但是周遭浓厚的商业气息，让我们宁愿选择付费的停车场。
依循着指示牌，找到了高龄超过70岁的「梅后」。这株高大壮硕的梅树，因为岁月的累积的确展现曼妙的姿态，只是树身挂着大大的红布写着「梅后」两字，让人有些啼笑皆非。
风柜斗的梅园面积也相当大，但是梅树之间经常穿插出现槟榔树；开车到高处眺望，发现梅园已被槟榔树重重包围，让人再度觉得惋惜。


风味美食
梅子入菜 满口香
「艺之森」是紧邻水里蛇窑一处私人的综合游乐公园，有住宿、餐饮、露营等设备。附设的「怡园餐厅」擅长梅子入菜，全年度都可享用。


南投特产细烹调
把虾以160度高温的油先炸过、沥干之后，放入葱、蒜等一起爆香，再加上陈年绍兴酒、梅酱等炒成「绍兴梅酒虾」（小份260元，大份360元），入口不但有浓郁的梅香，还掺杂着陈年绍兴的醇厚，非常够味；「一帆风顺」（300元）是把鸡胸肉加上一些完整的蒜头、陈年梅、水等一起炒半个钟头以上，然后摆入籽已挖除的苦瓜里，蒸大约40分钟，最后淋上以柴鱼高汤调制的薄芡，再点缀几颗陈年梅，色香味俱全；挑选上等大尾的黄鱼，先以椒盐腌约20分钟，然后沾上地瓜粉炸至金黄后捞起，再淋上以番茄酱、梅酱等所勾的芡汁，即成美味的「梅味鱼」（340元）。


旅游资讯
开车：走国道3号，下名间交流道，左转入台3线衔接台16线往东直行，经集集、水里后南转台21线，直行至信义乡后右转「投59」乡道，越过「爱国桥」继续沿着投59乡道，可达风柜斗与牛稠坑。乡道有路标在岔路右转可前往乌松仑。
搭车：可先搭乘火车或客运抵达水里后，转搭员林客运(049)277-0041往信义、东埔、望乡、罗娜等方向的班车，在信义站下，然后包车前往各赏梅区。
注意事项：
1.当地对外交通不便，建议自行开车前往。但是前往乌松仑的产业道路非常狭小，部分路段只容单线通车，最好避免假日前往，以免饱受塞车之苦。
2.前往风柜斗与牛稠坑的乡道虽然略为宽广，但山路蜿蜒仍很容易堵车。请遵循单向通车：由风柜斗进，然后顺着牛稠坑从新乡出来衔接台21线，有助交通顺畅。
相关资讯：
柳家梅园：南投县信义乡自强村牛稠坑阳和巷87号，(049)283-1190，免门票，园区全天候开放；咖啡厅营业时间：08:00~18:00。无刷卡，设停车场。
艺之森形象公园怡园餐厅：南投县水里乡顶崁村顶崁巷160号，(049)277-8472，11:00~14:00，17:00~21:00。可刷国民旅游卡，设停车场。