圖 1.

圖 2.

圖1.大同鄉玉蘭村茶園是三星地區知名的產茶區
圖2.陶隱工坊民宿相當具有特色


【民生報】
2005/11/25
【記者何安華／報導】

初冬的清晨，宜蘭縣三星地區沉浸在優閒寧謐的氣氛裡。


山巒間的茶園籠罩在朦朧晨霧中，田隴間的青蔥和蔬菜上，仍凝結著晶瑩的露珠，收割後的稻田裡，鴨群忙碌的在低頭尋覓食物，還時時不忘抬頭聒噪一番；朝陽下，閃著金光的蘭陽溪水緩緩流向下游，流過竹叢瓦屋，流過平疇阡陌，流過寧靜和祥和，暢然的奔向大海。每一個冬日清晨，三星地區總是沉浸在這般與世無爭的氛圍裡。


三星地區，指的是宜蘭三星鄉和大同鄉，這裡位於蘭陽溪中游，溫適的氣候和肥沃的土壤，加上毫無汙染的蘭陽溪水灌溉，長久以來，一直都是知名的稻米、花卉和蔬果產地。這裡所產的青蔥、白蒜、銀柳和上將梨，一向以高品質聞名全台，其中銀柳更大量外銷日本和東南亞國家，每年為台灣賺取了不少外匯。


宜蘭縣近年積極推廣休閒農業，鼓勵農民從一級產業轉型為觀光服務業，三星地區的好山好水和豐沛的農業資源，自然成了推展重點；今年冬天，特別規畫了結合三星、大同鄉和鄰近的圓山鄉各休閒農業區的旅遊景點和民宿的帶狀知性之旅路線，挑選出沿著台七線上的十處旅遊景點，並結合觀光旅遊巴士推動生態旅遊行程，讓民眾可以更方便暢遊三星地區。


宜蘭縣休閒農業發展協會近期也推出「蘭陽農業旅遊優惠專案」，民眾可上網參考，網址：http://www.elfland.org.tw。洽詢電話：（039）327-191。


三星地區可供住宿的民宿相當多，其中兩家最具特色：



1．陶隱工坊：位於一片綠意盎然的田間，主人陳建華夫婦是對愛陶如痴，而且相當懂得生活藝術的夫妻，民宿中所有設施都是夫妻倆自己設計，並且親自動手一點一滴蓋起來的，處處都可看出兩人的巧思。


愛陶、懂陶的人住在這裡，可以參觀主人的精心傑作，與主人暢談塑陶心得，交換彼此的經驗；不懂的人也可在此學習陶藝，捏個簡單的裝飾品，帶回家作紀念。


．地址：三星鄉大埔路84之8號。
．電話：（039）898321、0937-523596。


2．天山農場：雖然剛下車會聞到一股很濃的養豬場味道，但過會兒就習慣了。


天山農場是由養豬場轉型的農場，也是目前全台首座以豬為主題的休閒農場。農場內除了民宿以外，還有豬寶寶文物館、森林生態區、果園區、森林溫泉區等，附近還有溪流可供泛舟。


來到這裡除了可瞭解到各方面有關豬的習性和常識以外，還可抱抱初生的可愛豬寶寶。


．地址：三星鄉天山村下湖路一號。
．電話：（039）891698、0922-894037。


提起宜蘭三星鄉，就讓人想到青蔥。


誠然，三星鄉出產的青蔥一向以最高品質聞名全省，雖然它的身價不低，平常價格總是中、南部產青蔥的數倍，今年颱風帶來的豪雨使得全省青蔥價格飛漲，三星蔥最高時曾飆到每公斤六、七百元，但許多餐廳和知名的蔥餅業者仍堅持使用三星蔥。


三星蔥屬於細蔥類中的「四季蔥」，又稱九條蔥、日本蔥、大廣蔥等，其特徵是蔥白長、葉肉厚、纖維柔嫩、蔥味香濃、口感佳且富含纖維質和多種營養素；近年全鄉更通過「吉園圃」標章使用，建立農民用藥安全觀念，對消費者也更有保障。


三星鄉目前青蔥栽種面積在250到300公頃之間，年產量達5000公噸，除了7至9月颱風季節產量較少外，其他時候皆可正常生產，以冬天和春天品質最佳。目前正是三星蔥品質最好的時候，來三星地區旅遊，不妨買些青蔥回去；青蔥雖然不耐久放，但保存方法得宜仍可放一陣子：先用紙包起，外面套層塑膠袋，置於冰箱蔬果冷藏室，可放7到10天。