【記者沈尚良／報導】

美國芝加哥大學教授、中西醫專家袁鈞蘇說，動物實驗結果顯示，從人參果提取的物質，可以對糖尿病肥胖老鼠發揮減輕病情與體重的作用，效果優於服用人參根莖。

袁鈞蘇指出，在基因缺陷導致體重增加和糖尿病的老鼠身上注射亞洲參果提取物，觀察12天後，發現老鼠的血糖完全恢復到正常水平，體重減輕超過10％，膽固醇水平較未接受治療的老鼠低30％以上。

現為美國布希總統醫療小組另類療法首席顧問的袁鈞蘇，在芝加哥大學主持唐氏草藥中心，從事草藥對糖尿病治療的研究；他推測人參果實提取物很可能會抑制老鼠食欲、增加能量消耗而減輕體重。實際上，接受治療的老鼠比未接受治療的老鼠攝食量少15％，活動性則增加了35％。

人參中的活性物質「人參皂 」，在人參果實與根莖中的含量不同，值得注意的是人參果實中有種特殊參皂 Re的含量很高。袁鈞蘇表示，單獨使用人參皂 Re對老鼠的影響，發現這種化合物同樣有改善糖尿病症狀的作用，但不能減輕老鼠的體重。他推測，可能是人參果中含有人參皂

Re有助於治療糖尿病，並有另種化合物有助於治療肥胖。

【2005/09/26 民生報】 ＠ http://ud...om