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away731130
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[问题讨论] 茄汁炸鸡腿怎么调味才好吃
我有试过自己做,但怎么做都觉得不够味,有人能教我到底除了加茄汁还要加什么???


献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-08-16 23:26 |
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【茄汁酱】


材料
洋葱1个
大蒜2瓣
橄榄油3大匙
整粒罐头番茄(400公克)2罐
月桂叶1片
盐1.5小匙

【步骤一】
洋葱纵切后切粗末,大蒜纵切去芯压碎。锅中放入橄榄油和大蒜,以小火加热至香味散出时,再加入洋葱,转中火混炒。


【步骤二】
待洋葱炒软呈透明状时,将番茄用手压碎入锅,并倒入汤汁快速混拌,最后加入月桂叶和盐,待煮沸后改稍弱的中火混拌煮约20~30分钟即成。

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财富:50 (by hc) | 理由: 奖励热心提供配方及详细图文说明


不要问:「自己得到些什么?」应该问:「自己付出过甚么?」
不要问:「自己有甚么信仰?」应该问:「自己有甚么善行?」

如去如来‧来去自如




献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾亚太线上 | Posted:2005-08-20 13:08 |

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