贝类中营养价值最高的『蚵』

提到蚵，就会令人连想到台湾有名的小吃 -- 蚵仔煎。 蚵不仅肉质白嫩鲜美，且含有丰富的蛋白质，动物淀粉质、维他命 A,B,C 及 肝糖，营养价值为贝类中最高的，而且还含有红血球所不能缺少的矿物质，铁 ，铜，锰，碘等成分，因此食用后绝不会伤害到肠机能，而且还可清热、除 湮 、敛汗，治下痢，失眠，性欲减退等症。 蚵 ..

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