新聞來源:時報資訊 吃藻類,也可抗流感。學者指出,流感對人的致死威脅,主要來自於噬血症候群及細胞激素風暴,而藻類中的綠藻、引藻,實驗已證明其除可抗病毒外,也能抑制吞噬細胞的活性,所以若流感來襲,疫苗、藥物又短缺,則適量補充綠藻、引藻食品,應能降低感染風險。
國家衛生研究院臨床研究組主任蘇益仁表示,經過香港1997年禽流感病人的病理檢驗,及2003、2005年東南亞H5N1禽流感患者的各項資料顯示,禽流感病人的死因,主要是噬血症候群及細胞激素風暴。
至於該病理的發生,則是由於人體免疫系統對新型流感病毒入侵,產生過度的T細胞免疫反應,引起Th1細胞激素干擾素,及腫瘤壞死因子大量釋放,進而刺激吞噬細胞,引起全身性的組織破壞所致。 目前各國的抗流感作戰,多數是利用抗病毒藥物及疫苗,而對於病毒所引起的噬血症候群,醫界也已研發出某些有效的藥物,但是當流感大流行時,這些疫苗、藥物的數量,也釩K難以滿足廣大民眾的需求了。
蘇益仁表示,世界衛生組織(WHO)及美國疾病管制局,現已在尋找某些可以抗病毒或調節免疫反應的中草藥,而我國則於藻類食品的研究中,看到其抗流感的遠景。
針對藻類食品中綠藻、引藻的研究,蘇益仁說,長庚醫院已於實驗中證明,綠藻中所含的「藻藍素」(phycocyanin),對於抗病毒有明顯功效。而國衛院也發現,引藻中含有強烈的「脂肪細胞分化核轉錄因子」(PPAR)活性分子,對於遏止吞噬細胞的活化有明顯作用。
心得:
現在很多流感病毒的感染,病人往往都不自知,還以為為什麼會無緣無故就全身倦怠、無力,有時會畏寒,頭痛,四肢酸痛....等,還有人以為是中暑。
其實這些全身性的症狀都是病毒感染的初期症狀,而最常遇到的就是流感病毒。
以往醫師都會說病毒感染時,要多多休息,多攝取水分,自體的免疫力恢復後,病毒就會被免疫系統所排除。
現在有新的觀念認為服用藻類可以有明顯抗病毒功效。所以,未來我們在對抗病毒的方法上,又多了一項重要且可貴的武器~ 要謝謝眾多投入心血研究的科學人員!!