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[大 陸][轉貼] 雲南之旅-白族三道茶
嚴家院
位于喜洲鎮喜洲辦事處中部四方街西南角,西方富春裡巷。嚴家院由自北而南的兩院“三坊一照壁”、兩院“四合五天井”二層樓房和一院獨立的三層西式樓房共五院組成,占地面積2478平方米,建築面積3066平方米。
前四院相連為一個整體,主房四方均居西;廂房五方,中三方為“兩面照”(即一方兼兩院);下房兩方。樓上、樓下均有迴廊,可通所有房間。
后一院為花園式別墅,周築圍牆,西北側留一門道通第四院。總大門在第一院北側,入大門有長32米,寬約3米深巷,前二院的兩座大門和后三院的一座大門,均與此門巷相連。嚴家院為喜洲嚴子貞建于本世紀20年代。1953年土地改革中沒收為公有,劃歸喜洲鎮鎮政府和喜洲辦事處使用,現開設為喜洲白族民俗風情旅遊點。1987年公佈為雲南省第三批重點文物保護單位。
白族三道茶
白族“三道茶”指的是“苦茶”、“甜茶”、“回味茶”。頭道苦茶又稱“烤茶”或“百鬥茶”,先苦後甘,能提神補氣,使人神輕氣爽;三道回味茶,放有花辣等佐料,喝了能滿口清香,回味無窮。
白族三道茶源遠流長,起源于唐初,之後不斷得到發展,到了唐南詔國中後期,佛教在大理興起,寺廟裏倡導坐禪飲茶,遊客也喜歡飲茶止渴,使茶道發展不小。經過宋、元時期到了明、清之際,白族家室多愛飲烤茶,招待客人飲甜茶,在婚事、節日期間專飲“三道茶”。隨著旅遊事業的發展,如今白族三道茶已發展到極富內涵的茶文化的高度,形式上每道茶之間都伴有3—5個歌舞節目,使參飲者既能品茶,又能賞心悅目,含義上寓以人生為“一苦”、“二甜”、“三回味”的哲理。


孔曰成仁,孟云取義。唯其義盡,所以仁至,讀聖賢書,所學何事?而今而後,庶幾無愧。
獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:未知地址 | Posted:2004-11-14 08:19 |

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