【记者薛桂文／专题报导】

春天气候多变无常，温度、湿度提供了细菌病毒孳生的温床，各种病原活跃；所以，中医主张，应趁着开春之际，调理好身体，未来一年才会少病痛，而调理的重点就在「养肝」。

台北市联合医院中医院区中医师杨丽姝表示，中医理论中，春天主气是风，风气若通于肝，易伤肝，所以春天要注意肝脏的养护，以免肝阳上亢，产生高血压、脑中风、头痛眩晕等病症。

杨丽姝指出，肝藏血、主疏泄，春天若调养不当，到夏天易产生「寒性病候」，即原本好发于天冷时的疾病，如过敏性鼻炎、气喘等；且肝气若抑郁受挫，也易导致肝脏病变。

她建议，春天饮食宜甘、温，适合食材如葱、芫荽、枣、粉光参、龙眼肉、党参、枸杞等，忌酸涩、油腻、生冷，也不宜大热大辛的饮食，如鹿茸、附子、肉桂、虾、蟹、酒等。杨丽姝特别介绍几道简单易做的养肝茶饮供春日保健参考。

【2005/03/14 民生报】

养肝茶饮》玫瑰花茶
【记者薛桂文／专题报导】

作法：玫瑰花苞6朵放入保温壶中，以500cc热水冲泡，加盖焖10分钟后，加入柠檬2片、适量蜂蜜即成，可连续冲泡。

功效：理气和血、疏肝解郁、安定情绪、缓解经痛。但易腹泻的人宜饭后温饮，孕妇则不宜使用。

【2005/03/14 民生报】

养肝茶饮》灵芝茶
【记者薛桂文／专题报导】

作法：灵芝8克，加水800cc煎煮，水滚后转小火煮40分钟，去渣取汁当茶饮。

功效：每日一剂，早、中、晚温服，连服7日，可保肝强身，尤其适用于肝炎缓解期提升免疫力；但肝炎处于活动期者不宜。

【2005/03/14 民生报】

养肝茶饮》银耳莲子茶
【记者薛桂文／专题报导】

作法：新鲜莲子15克去心洗净备用，银耳5公克加温水浸泡30分钟，去蒂头及泥沙，洗净后加水1000cc以大火煮沸，再转小火煮30分钟，加入莲子以中火熬煮15分钟，加适量冰糖即可。

功效：养阴润肺、益气生津、滋阴养肝，适于过劳乏力、口燥咽干久咳者，但外感风寒者不宜。

【2005/03/14 民生报】

养肝茶饮》枸菊茶
【记者薛桂文／专题报导】

作法：枸杞10克加水600cc煎煮，水滚后转小火煮20分钟，加入菊花6朵再煮5分钟，当茶饮，枸杞可食。

功效：每日一剂，早中晚温服，连服14日，可滋补肝肾，清肝明目。但外感风寒者不宜，易腹泻者须减量使用。

【2005/03/14 民生报】

养肝茶饮》天麻茶
【记者薛桂文／专题报导】

作法：天麻10公克，加水600cc煎煮，水滚后转小火煮30分钟，约剩3、400cc水时熄火，去渣取汁当茶饮。

功效：每日一剂，早、中、晚温服，连服7日，可平肝、熄风、定惊，改善肝阳上亢的眩晕头痛，手脚抽筋、高血压等病症；但若是贫血引起的眩晕、头痛则无效。

【2005/03/14 民生报】