「套餐或是单点？」除了在餐厅点餐时服务人员会这么问之外，
面对其他产业，消费者总是得花一大笔钱，购买整套的服务或产品。
不过，这样的现象已经开始转变。因为单点经济（itemized economy）时代，已悄悄来临。
近几年全球唱片业陷入销售量下滑的困境，所有人无不将原因归咎于盗版的猖獗。或许这是原因之一。然而，对于消费者来说，「为何要花费300多元买一张CD，而里面只有一首歌是我爱听的？」
事实上，这句话代表了新消费模式的兴起。谁说消费者只能被动接受企业为他们组合好的产品，不能自己选择自己所要的？
欢迎单点经济（itemized economy）时代的来临。根据最新一期《快速企业》杂志（Fast Company）的报导，愈来愈多的消费者不再花大钱购买全套产品，只愿意购买他们真正需要的部分。
过去企业为了提供便利性，省却选择的麻烦，消费者只要支付一次的费用，就可以得到全套的产品或服务。然而，科技的兴起，改变了消费的模式。
科技改变了消费模式
单点付费的兴起主要源自于科技的发展。网路购物的便利，让消费者只需要点几下滑鼠，就可以任意选择与组合他所要购买的产品，而不需要被迫接受企业所提供的全套产品。
另一个原因则是数位内容的兴起，任何的内容只要能够数位化，就可以被拆解成不同的单位去销售。过去只有纸本印刷，想要看任何的文章，都必须花钱买一本。如今内容数位化之后，消费者可以任意挑选，购买单篇的文章。
许多报纸或杂志期刊也采取了类似的做法。像是《纽约时报》（New York Times）、《时代》（Time）杂志、《史隆管理评论》（MIT Sloan Management Review）等，都有单篇付费的机制，只要花2到6美元的价格，就可以看到你想看的文章，而不需要花费一年的订阅费用。
不论从唱片业、证券业、或是房地产业等也都开始改变收费的方法，其中最明显的改变即是线上广告的收费方式。像是Google以及雅虎等采取「点阅付费」（pay-per-click）的做法，唯有当消费者实际点选广告，Google以及雅虎才会向客户收费。
另外，许多企业委托外部公关公司负责新闻宣传的工作，公关公司收取一笔高额的费用，帮助企业在各个不同媒体刊登企业相关的新闻。然而，这种做法对于中小企业是非常不利的，除了价格昂贵之外，公关公司根本无法保证最后的结果。
因此，目前有些公关公司也转向了单点付费的方法，当企业的公关新闻确实在某家媒体登出，才向客户收费。
改变销售方法，开拓新市场
对于行销人员来说，单点付费代表了新的机会。2002年之前，企业主如果要在求职网站Monster.com搜寻履历表，必须花费1万美元的年费。现在Monster.com提供了不同的销售方案，客户可以选择3或6个月的订购方式，此外也可以只购买特定地理区域的资料库。
「有些雇主只需要雇用居住在企业所在地附近的应征者，因此全国性的资料库对他们来说不太有需要，」Monster.com企业产品的副总裁特洛伊‧海特雷夫（Troy Hatlevig）说。如果是位在纽约的公司，他只需要美国东半部区域的应征者资料库，就不需要花费一笔庞大的金额去购买全国性的资料库。
「这种收费方式不仅为Monster.com打开了低端的市场，而且丝毫不影响专为顶级客户提供的全套销售方案，」策略定价集团（Strategic Pricing Group）顾问服务总监布莱德‧布雷（Brad Bray）观察道。
另一方面，企业可以任意组合不同的元素，开创更多新的产品服务既有的客户。《哈佛商业评论》（Harvard Business Review）就是非常成功的例子。除了单篇购买的方式之外，他们会将过去刊登在杂志上的文章依据主题的不同重新集结成新的产品销售。每一个主题大约有3到4篇文章，有些文章会同时出现在不同的主题当中，是非常灵活的销售方法。
对企业来说，不需要额外付出成本，即可创造更多的收入来源，充分利用了既有的资源与数位内容的优势。对于消费者而言，重新组合之后的新产品更为精确，更能符合他们的需求。
当然，新的机会必定伴随着新的挑战。德州农工大学（Texas A & M University）行销学教授曼吉特‧雅达夫（Manjit Yadav）指出，企业的挑战在于，「要如何有创意的将不同的元素重新组合，创造出更令消费者满意的消费经验？」
去年秋季美国星巴克（Starbucks）便成功的推出了「音乐吧」（music bar），除了销售一般的CD之外，消费者可以在店内的音乐资料库当中点选自己喜欢的曲目，烧录成一张CD，一支歌曲收费99分美元。
然而，单点付费的兴起，并不代表全套销售的方式已不可行，而是能够提供消费者更多的选择，企业可以服务更多不同需求的消费者。
对产品熟悉的行家，比较懂得如何选择与搭配，单笔付费的方式可以满足他们的需求。然而，有些消费者因为不熟悉而无法自行选择，全套的销售方案当然比较符合他们的需求。
不过，不论是套餐或是单点，重点仍在于产品本身是否令消费者满意，只要是消费者真正需要的，就愿意花钱购买。
