减重兼抗衰老，是目前饮食和养生潮流中的新显学。综合东西方专家建议，营养师说，可以稍微改变进食观念，调整进食顺序，先喝汤、吃蔬菜，白饭等主食和肉类最后吃，有益于减重兼排毒。营养师还说，每周减重半公斤最健康。

健康饮食应吃哪些，各家说法渐趋一致，包括多蔬果、少精致人工食物。但对坐在饭桌上进食的顺序，各家说法不一。巴黎抗衰老医学中心院长克劳德．萧夏最近出版了一本「30天年轻10岁」，他提出「饮食黄金定律」： 早晨起床先喝一杯温开水、每餐先吃蛋白质 (如肉类)、每天喝足量的水或茶、减少摄取碳水化合物等。许多人奉行，盼能愈吃愈年轻。

但提出地瓜排毒餐并风行一时的美国环球大学医学博士林光常， ..

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