实用药膳让你长得高又壮


陈伊婷 89.05.09中国时报

你想要长得更高吗？与其求助于第四台或网路上来路不明的偏方，还不如回归到中国人特有的药膳；以下介绍的两个药膳，均含丰富的维生素与矿物质，民众不妨试试！

九层塔头炖鸡

材料：九层塔头二两、土鸡半只、盐少许。

作法：

先将土鸡切成块状。
以沸水将块状的土鸡烫去血水和杂质，洗净后备用。
把九层塔头浸泡在水中约十分钟。然后用刷子刷去表皮上的污泥。
在锅中加四碗清水煮滚后，将九层塔头放入约煮二十分钟，再用三碗清水，并且将鸡块倒入锅内，待沸腾后改中小火再煮二十分钟，将九层塔头捞起即可食用。
功效：九层塔头炖鸡富含蛋白质、脂肪、维生素A、C、磷、铁，是民间作转骨

之用的药膳，能活血解毒、疏风行气、治食胀气滞、泻下等，是一帖青少

年转大人的良方

希望真的有用现在太矮老被笑