味精和防腐剂是现代食品中常添加的物质，为了自己及家人的健康，胡乃文中医师提醒您要注意。

许多人吃加太多味精的菜，会头痛、口渴、舌头麻，甚至有人整个血管都紧绷似的，异常难受。在外国的很多中国餐馆，喜欢加大量的味精，吃了那些美味中国食物以后，常会有这种症状，有人就把它叫做「中国餐馆症候群」。

现在的味精跟以前的味精不一样，以前的味精是用面筋做的，现在的味精是用化学方式去合成的。只要是化学合成的东西，多数对身体不好，尤其伤害肝脏，肝功能会变坏。


解毒器官 肝脏需要休息

其实，各种进入身体的东西，所有一切吃的东西或用打针进入身体的东西，第一个就是要透过「肝门静脉」进入肝脏。肝脏是身体的一个非常重要的解毒器官，所有的东西进去以后，把好的留下来继续经过血液循环；不好的东西例如化学药品或一些有毒的物质，如农药、味精、防腐剂、酒精之类就留在肝脏，经过肝的化学变化，把这些不好的东西给代谢掉。

相对于其他有毒物质，味精的吸收常常是在不自觉、日积月累的情况下每天接收，无形中增大了肝脏的工作 ..

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味精和防腐剂的确是现代调味圣品
旦相对的   如果多添加 也会对身体照呈伤害

记得有一个笑话是这样的，一个老人在买东西的时候，店员对她亲切的介绍说这是天然食品不含防腐剂的，结果老人对她说，到了我这个年纪就是需要这个..........
做木乃伊吗？？