。甜品被很多減肥人士列為最需註意的飲食大忌,但事實上問題卻並沒有這麽嚴重。據俄羅斯woman網站報道,俄羅斯營養師日前對“是否所有甜品都對身體有害”以及“是否需要從您的食譜中剔除所有甜品”做了研究,並得出以下結論。
1,巧克力
巧克力是蛋白質含量之王,含有被譽為為幸福荷爾蒙的血清素成分,也是抗抑鬱藥品。但100g的巧克力中有550至650千卡能量。對每個人而言,為緩解壓力而食用巧克力的劑量是不同的。比如女性在月經前1-2天吃2-4塊巧克力,這大約200-400克巧克力中有1200-2500卡路裏,換句話說是常人一天攝入卡路裏的50%-100%,增重就由此而來。致使發胖的的不是血清素和蛋白質,而是巧克力所含的可可油和糖類中的碳水化合物。巧克力是最佳甜品的另一個原因是其含有可可植物蛋白,它在體內長時間燃燒,會產生很強的飽腹感。此外,巧克力含有很多身體必需的微量元素,鉀、鈣、鎂、磷、鐵、維生素B、卵磷脂等促進腦部發育且能提高記憶力的元素。建議一天吃20-30克,大約三分之一或四分之一塊。
2,果幹
果幹是繼巧克力之後的最佳甜品,富含維生素,果膠,纖維,抗氧化劑,果糖和生物類黃酮的天然食品,同時也是高熱量食品。每100克含有250克-300克卡路裏,如果你患有便秘的癥狀,可以在晚上浸泡數顆果幹,早上空腹食用。果幹是具有天然甜味的黑梅幹、杏幹、蘋果幹、或梨幹。建議一天吃3-4塊
可以吃吃紅棗粥來健脾養胃3。
3,蜂蜜
與糖類物質相同,1茶匙蜂蜜中所含卡路裏約40千卡,但蜂蜜比糖更健康。它含有微量元素、維生素和生物類黃酮抗氧化劑。建議糖尿病患者每天進食1-2茶匙。減肥者不超過1茶匙,嬰兒可以更多一些。但要記住,蜂蜜是過敏源,最好不要進食太多。
4,果汁軟糖、棉花糖、軟果糕、果醬
這些甜食含有大量碳水化合物,不含蛋白質、脂肪和維生素,微量元素也很少。建議一周食用一兩次,每次一兩塊即可,可伴茶進食。此外,自製果醬比糖果更健康,因為它由天然漿果加工而成。
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