【店家资讯】

店名: 蔡记弥月油饭、蔡记滴鸡精
地址: 台中市南区建国南路一段137号
电话: 04-22606869
营业时间: 8:30~18:00，周日公休

【会员价】

荣誉会员: 店洽
一般会员: 店洽

【介绍说明及推荐理由】




 

终于准备好了\^o^/大家这两天就会收到我们的小小谢礼。从我们家宝贝出生以来，亲友团的满满的关爱不曾间断。为了表达我们的感恩，我们夫妻俩特别精挑细选：准备了台中大家最推荐的弥月油饭老店——蔡记油饭的满月礼盒，表达一下我们诚挚的谢意*^÷^*

 



 

其实自己有宝宝之前，就多次收到朋友的弥月油饭。说也奇怪，我们台中地区，大家都用蔡记的弥月油饭；请长辈推荐，答案也只有一个，一样大推蔡记的弥月油饭。让我二话不说，要送儿子的第一份弥月大礼给大家，当然就是蔡记油饭啰。之前打过去蔡记询问，蔡记的小姐很客气，也很贴心说明试吃的服务。虽然是试吃，不过一点也马虎，新鲜度和美味都和实际下订的一模一样！

 



 

一打开那飘出来的油饭气味~我忍不住吞了几口口水。话说料理要好吃，食材是基本，像台中蔡记使用的猪油，是自己精炼的，在食安问题频频出包的年代，让人很放心 d(-_^)

蔡记选食材也是讲究的很，像是云林浊水溪香Q的糯米、上等CAS猪后腿肉丝、埔里香菇、北港黑麻油……都是当地有名要出国比赛的等级，加上独家自制油葱酥(好吃油饭就是要这味)，当然还要搭配上行家一出手便知有没有的油饭翻炒工夫。

 



 

我们订的是16两的油饭+鸡腿+红蛋的组合。看看这满到要溢出来的馅料，喂喂老板~真材实料外还这么大方这合理吗?XD

 



强调现做的油饭当然让粒粒分明的糯米吃起来有Q劲

拌炒的肉丝、鱿鱼一样也是香气十足！

 



 

看看蔡记油饭最让人推荐的独家义式烤鸡腿，这比手掌还大只的size，收到试吃油饭也是同样大方喔。老实说外面油饭有卤鸡腿、炸鸡腿的版本，不过我还是最爱烤鸡腿。这快比脸大的鸡腿，加上蔡记独家配方，经过慢火烘烤，烤到金黄香酥，把鸡皮的油脂逼出，吃起来不油腻，也将鸡肉精华封入鸡腿中，吃起来外皮酥脆，鸡肉鲜甜多汁。

 



 

为了确保客户拿到的每一盒油饭都是最新鲜的，蔡记他们会根据订单的时段来制作，这样送到大家手中的每盒油饭都是最新鲜的。

 



 

洽谈的过程中，蔡记的服务小姐知道老婆还在调理身体，特别推荐满月麻油鸡酒给我。蔡记的麻油鸡酒是用老姜和北港黑麻油，加上足足一公斤的土鸡鸡腿肉，好吃又能补身体。我也趁着这次订弥月油饭，帮老婆也订了一份麻油鸡酒，让她满意的说：早知道刚生的时候多订几份。

 

也推荐众爸爸们孩子满月时别忘了订蔡记的弥月油饭，还有麻油鸡酒来犒赏辛苦的老婆。