【店名】风车的故乡
【地址】桃园县芦竹乡中正北路326号
【电话】03-2123233
【介绍说明及推荐理由】

和公婆一起到桃圆大鲁阁开完卡丁车后，时间已近中午。上次经过这附近看到有家餐厅外表装潢像风车，感觉像是某偶像剧在此取景过。感觉像是简餐类的餐厅，没做功课就直接开过去。

餐厅名称为风车的故乡，一堆偶像剧真的在此取景拍摄过耶。室外有一大片停车场，方便停车。

餐厅外面的装潢很符合店名，有个大大的风车。这场地也很适合在此举办婚宴喔。


我们到的时间还算是早，只有一桌客人在用餐，但中午时间一到，餐厅满满是客人。


这里可以单点、简餐及套餐等，价位从中到高价都有。

这套是我点的风车火焰套餐 $1260。

首先送上好吃的面包，有两种不同作法的面包，搭配奶油球，好吃喔。


餐前菜从左至右为透抽-鲑鱼-干贝，口感很轻爽，吃完还满开胃的。

实在是隔太久才写这篇文章，都忘了这是火焰套餐里的料理，还是其他人所点套餐所附的。这道也是鲑鱼做的开胃菜。

酥皮浓汤，这个酥皮好好吃喔，不会觉得油腻，跟一般用像做牛角面包的酥皮不太相同。这款酥皮吃得来更酥脆。

火焰套餐所附的海鲜汤，汤头是送到面前才加上的。高汤味道不错，但味道是偏哪种口味，实在是时间久远，记不得了。

这是大家套餐里所附的套餐，沙拉很清脆，起司酱汁吃起来不会觉得腻。

火焰套餐的沙拉跟Lawry's差不多，都是现场制作。但这里所提供的沙拉酱味道不错，采用不同于一般套餐所用的起司口味。可惜对于起司不专业，无法提供是采用何种起司制作。

酱汁制作完毕，再把沙拉用布包起洒去多余水份。

倒入已制作好的酱汁里搅拌均匀，最后再加上黑楜椒即可。师傅会先给一小碟沙拉让我试吃，若是口味不合，还可做处理。

再加上几块面包边即完成这道火焰沙拉啦。

终于换到主餐上场，老公点的牛排，忘了是哪个部位了，但份量好大一块喔。再搭配玫瑰海盐。啊~~~口水都快流出来了。真是好吃耶。

再来就是要处理火焰套餐的无骨牛小排，酱汁也是桌边处理的。使用些许的洋葱、蘑菇、红酒等调味料制作而成，用来搭配牛小排的特别酱汁。



这个就是成品啦，但因酒味太重，我个人还是喜欢搭配海盐食用牛排。

个人觉得这次餐点主餐就属我的无骨牛小排口味最好，比起老公带油脂的牛排。这道牛小排软嫩适中，份量也充足。自己吃一些，分老公吃一起，还是吃不完，最后再由公公解决剩下的牛小排。

这是双人海陆套餐的主餐，感觉好丰富喔。大只明虾，焗烤鲜蚵，再加上沙朗牛肉。可惜这沙朗口感没那么好。但大家仍是吃到撑。

最后送上饮料及甜点时，已经快要没有味觉来享受，实在是吃得好饱喔。

餐后饮料较没惊喜，一般的果汁或是红茶等。

焦糖奶酪还是布蕾，吃到都忘记了。所以才有些部落客说，食记超过三个月以上就无参考价值啦。

这好像是红莓之类的慕斯，吃起来酸酸带点微甜。饱饭后来食用算是可帮助消化?!

再来就是火焰套餐提供的火焰甜点啦，先大概介绍一下这个蛋糕。蛋糕上层白色似奶油状，其实是蛋白打发而成的。

拿出一瓶忘了叫啥名的酒?

把酒淋在蛋白上。

最后点火使其酒精快速挥发，让酒香可以透进蛋白及蛋糕里。

这就是成品-火焰雪山。

可惜酒味太重，自己不是那么喜欢。且又吃太饱，没空间再装下这甜点，只浅尝几口便作罢。

四人来这里吃一餐，平均一人一千出头。这里也是还有中价位的餐点，下次是可以来试试看的。

风车的故乡
桃园县芦竹乡中正北路326号
03-2123233
营业时间：11：00 ~ 23：00

PS: 这食记从开始写就一直放在草稿里，不是出差就是出国去玩，一直没心情及时间好好的写心得报告。但等到想写时，人的记忆真是有限啊。忘了差不多了。也可能是只有几道特别让我印象深刻，其余就还好。所以没有多少文字来形容。