锦仪家~红烧牛肉面 (自家的作法....)

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锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

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[面食][炖煮] 锦仪家~红烧牛肉面 (自家的作法....)
精华文章

【食谱名称】

锦仪家~红烧牛肉面
【补充、资料来源】

自创
【材料名称及份量】

牛腩肉3斤半.红萝卜.2条.蕃茄2个.姜1小块.洋葱1个
牛骨一大块..白萝卜半条..葱5颗..小白菜1大把.
【调味料、酱汁等名称及份量】

酱油1碗..酒半碗.冰糖1大匙..砂 ..

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[ 此文章被锦仪在2009-09-12 21:49重新编辑 ]

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x11 [楼主] From：台湾 \| Posted：2009-09-12 17:46 \|

sweetlin

级别: 小人物

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外面吃不到这种口感唷~~~~超赞的~~~实在是太幸福啦~~~~可称是"黯然销魂牛肉面"~~~


x3 [1 楼] From：台湾 \| Posted：2009-09-12 18:03 \|

焦糖玛奇朵

级别: 知名人士

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下面是引用 sweetlin 于 2009-09-12 18:03 发表的 :
外面吃不到这种口感唷~~~~超赞的~~~实在是太幸福啦~~~~可称是"黯然销魂牛肉面"~~~

我也是女儿~可是，我是别人家的女儿啦~呜呜呜~吃不到~
帮我问一下你阿母，有没有缺女儿，我也要当她女儿啦~

进来喝一杯焦糖玛奇朵
x1 [2 楼] From：台湾中华HiNet \| Posted：2009-09-12 18:44 \|

sweetlin

级别: 小人物

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下面是引用焦糖玛奇朵于 2009-09-12 18:44 发表的 :

我也是女儿~可是，我是别人家的女儿啦~呜呜呜~吃不到~
帮我问一下你阿母，有没有缺女儿，我也要当她女儿啦~

焦糖姊姊~我妈说她很乐意收你当干女儿喔~~快叫妈~


x2 [3 楼] From：台湾 \| Posted：2009-09-12 20:04 \|

h119

级别: 知名人士

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感谢楼主大大分享百吃不厌的红烧牛肉面.
大大分享牛肉面作法太棒了.好看又有料.


x1 [4 楼] From：欧洲 \| Posted：2009-09-12 21:34 \|

taft

级别: 小人物

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好吃的牛肉面啦，太好了，看了就想吃，谢谢分享。


x1 [5 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2009-09-12 22:06 \|

domenica

级别: 小有名气

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看的到,吃不到...

我家的酱油,味噌,米酒都在缺货中.. 牛腩缺更大..

不管啦下次我也要去你们家吃牛肉面啦~~~~

来去匆匆,无影无踪.....
x2 [6 楼] From：IANA美洲及南部非洲IP分布 \| Posted：2009-09-12 23:18 \|

锦仪

级别: 版主

版区: 食谱资料库, 美食天地

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下面是引用 sweetlin 于 2009-09-12 18:03 发表的 :
外面吃不到这种口感唷~~~~超赞的~~~实在是太幸福啦~~~~可称是"黯然销魂牛肉面"~~~

因红烧牛肉面煮法都是大同小异...

用看的也看不出来...

这种口感真的外面吃不到的~

我本来是不想说明....现..在这公开食材那盘的左右两小碟的豆瓣酱及粗味增 ..
会让汤头回甘..肉质不涩...


x0 [7 楼] From：台湾 \| Posted：2009-09-13 00:09 \|

梦想我买单

级别: 初露锋芒

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哇~~感觉超好吃的啦~
口水流满地啰~⊙﹃⊙

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x1 [8 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2009-09-13 08:15 \|

n0919296025

级别: 知名人士

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昨天照食谱做了一大锅牛肉面，我爸妈说好吃耶！
真是太感动了~~我快变家庭煮夫了！
我唯一不懂的是香料包(不知道去哪里采购)~~所以我没加
还有就是~~我觉得高汤~如果是一般家庭可能要事先准备(我是用快锅~~)
整个料理完成~~花了我五个小时~真是超有成就感的

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财富:100 (by 锦仪) | 理由: 试作的成果po上来再送雅毕500喔

网拍人气美眉小妖、超人气网路美女Lisa
x1 [9 楼] From：欧洲 \| Posted：2009-09-13 08:42 \|

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