本書是專為小兩口量身定做的家常菜譜升級版,精心挑選涼菜、熱菜、湯粥、飲品、主食、西餐六大類美味營養家常菜,對每種菜品詳細介紹材料、調料、做法、廚藝提升小竅門、好吃懶做小秘笈、美味變變變等,並特別贈送快樂下廚全攻略——調料應用篇、餐具搭配篇、飲品搭配篇、美酒搭配篇。從食材選購保鮮到處理技巧,從美味升級到烹調營養,從廚房整理到清潔消毒,教您做出拿手家常菜,和他(她)一起下廚,在親朋好友前快樂“露一手”。
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